TEMPO.CO, Jakarta – Aneka kandungan nutrisi pada bawang putih dapat membantu mencegah banyak kondisi kesehatan kronis dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Menurut laman Hindustan Times, bawang putih mentah memiliki enzim bernama allicin yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, antibakteri, dan antikanker.
Mengunyah bawang putih mentah dapat membuka senyawa yang mengandung belerang dan kemudian memberikan berbagai manfaat. Cukup 1-2 siung bawang putih sudah ideal untuk mendapatkan banyak manfaat. Makan lebih dari jumlah yang disarankan dapat menyebabkan keasaman, rasa terbakar di jantung, atau pendarahan.
Satu siung bawang putih mentah mengandung mangan, vitamin C, selenium, serat, kalsium, tembaga, fosfor, zat besi, vitamin B1 dan B6, serta kalium. Berikut enam manfaat bawang putih yang dimakan langsung menurut pakar diet Rashi Tantia dari Metro Hospital di Faridabad, India.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Bawang putih mentah kaya antioksidan dan senyawa mengandung belerang, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Konsumsi secara teratur dapat membantu melindungi terhadap infeksi dan penyakit.
Antiperadangan
Bawang putih mengandung senyawa antiperadangan seperti disulfida diatil yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh sehingga berpotensi meringankan gejala kondisi seperti arthritis.
Meningkatkan kesehatan jantung
Bawang putih diketahui dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, serta mencegah pengerasan pembuluh darah. Manfaat ini secara kolektif mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Mendetoksifikasi tubuh
Senyawa sulfur dalam bawang putih membantu mendetoksifikasi logam berat dari tubuh, mendukung fungsi hati, membantu membersihkan tubuh dari racun, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Mengonsumsi bawang putih saat perut kosong dapat merangsang pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus serta produksi enzim pencernaan, serta memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu menyeimbangkan flora usus.
Efek antimikroba dan antivirus
Bawang putih memiliki sifat antimikroba dan antivirus yang kuat. Mengunyah bawang putih mentah dapat membantu melawan patogen, termasuk bakteri, virus, dan jamur, mengurangi risiko infeksi, dan meningkatkan kesehatan mulut. Sebaiknya konsultasikan dengan tenaga kesehatan sebelum melakukan perubahan signifikan pada pola makan atau kesehatan Anda.
Pilihan Editor: Benarkah Menaruh Bawang dalam Kaus Kaki saat Tidur Bisa Redakan Flu?