KOLESTEROL adalah lemak yang diproduksi oleh tubuh yang berasal dari makanan hewani.
Kolesterol memiliki fungsi yang penting bagi tubuh, namun apabila kadarnya melebihi batas normal akan membuat penumpukan di pembuluh darah.
Kolesterol tinggi dapat menjadi faktor utama untuk penyakit jantung dan stroke, maka dari itu mengelola kadar kolesterol sangatlah penting.
Bagi penderita kolesterol berikut ini adalah rekomendasi makanan yang baik dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol.
- Oatmel dan biji-bijian utuh
Oatmeal mengandung serat larut yang biasa dikenal sebagai beta-glukan. Serat tersebut dapat mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah.
Selain itu, biji-bijian utuh seperti barley dan quinoa juga dapat menurunkan kolesterol.
- Kacang-kacangan
Kacang seperti almond, kenari, dan pistachio memiliki kandungan lemak sehat, serat, dan fitosterol yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat.
-
Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale mengandung lutein, serat, dan nutrisi lain yang baik untuk kesehatanjantung.
Sayuran memiliki rendah kalori yang dapat membantu menjaga berat badan.
- Alpukat
Alpukat memiliki lemak tak jenuh tunggal dan serat yang baik dalam menurunkan kadar kolesterol jahat.
Alpukat bisa ditambahkan ke dalam salad dan sandwich, dapat dikonsumsi sebagai camilan yang sehat.
- Kedelai
Kedelai seperti tahu, tempe, dan susu kedelai memiliki kandungan protei yang dapat menurunkan kadar kolesterol.
Pengganti daging atau produk susu hewani bisa diganti dengan produk kedelai yang dapat memberikan manfaat kesehatan. (jpg)