KOMPAS.com – Soto ayam salah satu varian soto yang menjadi favorit untuk dimakan dengan berbagai macam menu pendamping seperti perkedel, sambal rawit, jeruk nipis, dan kerupuk udang.
Sajian soto cocok dimakan saat udara dingin sehabis hujan, menghangatkan tubuh dan membuat kenyang.
Simak kumpulan resep soto ayam berikut, bisa dijadikan ide menu di rumah.
1. Resep soto ayam praktis
Soto ayam praktis berikut dapat dijadikan ide menu makan siang hangat yang enak, mudah dan praktis.
Soto ayam disajikan dengan pelengkap suun, kol, taoge, telur rebus, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal rawit.
Baca juga: Resep Soto Ayam Praktis Pakai Sisa Bbq Tahun Baru
2. Resep soto ayam kuah bening
Jika menyukai soto ayam dengan kauh bening bisa mencoba resep soto ayam bening berikut. Siapkan bumbu bawang putih, serai, jahe, lada bubuk, dan daun jeruk.
Soto ayam kuah bening cocok disajikan dengan sambal kemiri, jeruk nipis, dan keripik kentang.
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening, Menu Favorit Keluarga
3. Resep soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan menjadi menu favorit dengan bumbu lebih kaya dari koyanya, bisa kamu coba.
Koya pada soto ayam lamongan ini terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang dihancurkan kemudian dicampur menjadi satu.
Baca juga: Resep Soto Ayam Lamongan, Lengkap dengan Bubuk Koya dan Sambal
4. Resep soto ayam khas medan
Tidak hanya soto khas Lamongan ada juga soto Khas Medan yang juga mempunyai kuah berwarna kuning.
Bumbu dari soto ayam khas Medan terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada butir, kunyit, jahe, dan garam.
Baca juga: Resep Soto Ayam Medan, Bumbu Kuah Kuningnya Medok
5. Resep soto ayam bakso rumahan
Soto ayam berikut berbeda dengan yang lain, kamu bisa menambahkan bakso sebagai pelengkapnya.
Bakso pada soto ayam terbuat dari daging ayam, udang, putih telur, garam, dan merica.
Baca juga: Resep Soto Ayam Bakso Rumahan, Nikmat dengan Kuah Kaldu Nendang
6. Resep soto ayam khas tasikmalaya
Soto ayam khas Tasikmalaya ini menggunakan daging ayam kampung dan santan sebagai bahan utamanya.
Soto ayam khas Tasikmalaya mempunyai kuah kental yang kaya akan bumbu-bumbu seperti merica, bawang putih, kemiri sangrai, daun bawang, serai, lengkuas, dan daun salam.
Baca juga: Resep Soto Ayam Khas Tasikmalaya, Pakai Ayam Kampung
7. Resep soto ayam madura
Soto ayam khas Madura ini dapat dijadikan menu makan yang hangat dan nikmat untuk sarapan.
Soto ayam Madura ini terbuat dari bumbu serai, daun jeruk, merica, gula, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, suun, telur rebus, daun bawang, dan seledri.
Baca juga: Resep Soto Ayam Madura Lengkap dengan Bumbu Kemiri