JAKARTA, KOMPAS.TV – Kelapa adalah salah satu buah yang kaya akan khasiat. Selain airnya, daging kelapa juga mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Daging kelapa sering dimanfaatkan untuk membuat santan. Daging kelapa juga dapat dinikmati dalam berbagai bentuk, mulai dari yang dikeringkan hingga yang masih segar.
Dikutip dari laman Healthline, 80 gram daging kelapa segar kaya akan serat, mangan, hingga tembaga. Kandungan mangan dalam daging kelapa dapat membantu pembentukan tulang dan kesehatan jantung.
Baca Juga: Kenalkan Anak Muda dengan Industri Kelapa Sawit melalui Program PTPN IV Regional V Goes to School
5 Khasiat Daging Kelapa untuk Kesehatan
Berikut ragam manfaat daging kelapa yang jarang diketahui.
1. Mendukung fungsi jantung
Daging kelapa mengandung lemak jenuh yang sehat, terutama jenis trigliserida rantai menengah (MCT). Lemak sehat dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Kolesterol baik berperan dalam membersihkan kolesterol jahat dari pembuluh darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. MCT juga mudah dicerna dan langsung diubah menjadi energi oleh tubuh.
MCT juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang merupakan faktor risiko berbagai penyakit kronis.
2. Membantu menjaga kesehatan pencernaan
Kelapa kaya akan serat yang mendukung keteraturan usus, sehingga bermanfaat menjaga sistem pencernaan tetap sehat.
Kandungan lemak dalam buah ini dapat membantu tubuh menyerap nutrisi yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K.
Selain itu, MCT dalam daging kelapa telah terbukti memperkuat bakteri usus baik, yang dapat melindungi dari peradangan dan kondisi seperti sindrom metabolik.
3. Menunjang kesehatan kulit
Manfaat daging kelapa selanjutnya adalah melawan penuaan. Kandungan antioksidan di dalamnya dapat mengurangi tanda-tanda penuaan dengan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Beberapa senyawa dalam daging kelapa juga dapat merangsang produksi kolagen, sehingga kulit menjadi lebih kenyal dan mengurangi munculnya garis halus serta kerutan.
4. Mencegah Alzheimer
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa asupan daging kelapa dapat membantu mencegah dan mengobati kondisi neurodegeneratif.
Kehadiran senyawa fenolik dan hormon dalam daging kelapa dapat membantu mencegah dan menangani penyakit Alzheimer.
Selain itu, minyak kelapa terkenal dapat memperlambat penurunan kognitif terkait usia.
Baca Juga: 8 Bahan Alami yang Tidak Boleh untuk Wajah, Termasuk Minyak Kelapa
5. Membantu menurunkan berat badan
Studi menunjukkan bahwa MCT dalam daging kelapa dapat meningkatkan perasaan kenyang. Nutrisi ini juga membantu membakar kalori dan lemak, sehingga mendukung penurunan berat badan.
Serat dalam daging kelapa juga dapat meningkatkan rasa kenyang, sehingga dapat membantu mencegah makan berlebihan.