KOMPAS.com – Perempuan asal Oslo, Norwegia, Maria Kirkeland (37) berhasil menurunkan berat badan hingga 72 kilogram dalam dua tahun.
Penurunan berat badan puluhan kilogram tersebut dilakukan tanpa menggunakan obat penurun berat badan.
Kirkeland mencoba sejumlah cara, yakni menghindari makanan tertentu seperti permen hingga diet ketat.
Lantas, bagaimana cara diet untuk menurunkan berat badan hingga 73 kg yang dilakukannya?
Baca juga: 5 Makanan yang Tak Cocok untuk Turunkan Berat Badan Menurut Ahli Gizi
Cara diet untuk turun berat badan 72 kilogram
Maria Kirkeland kehilangan 72 kilogram berat badannya dalam dua tahun dengan cara menghitung asupan kalori harian.
Dia menghindari rasa lapar dan mempertahankan otot dengan mengonsumsi lebih banyak protein dan berolahraga.
Ketika Maria Kirkeland memulai perjalanan penurunan berat badan yang membuatnya kehilangan 72 kg dalam dua tahun, awalnya ia tidak mengubah makanan yang ia makan. Ia hanya mengubah jumlahnya.
Dengan mempelajari tentang kalori, baik kandungan berbagai makanan maupun apa yang dibutuhkan tubuhnya, Kirkeland (37 tahun), mulai menurunkan berat badan secara berangsur-angsur.
Dikutip dari Business Insider, meskipun mengubah pola makannya, ia tidak merasa lapar selama perjalanan penurunan berat badannya. Ia menganggap penghitungan kalori sebagai cara untuk memastikan ia tetap makan dalam jumlah yang cukup.
Konsumsi lebih banyak protein
Seiring berjalannya waktu, Kirkeland mengubah kualitas pola makannya, mengonsumsi lebih banyak protein untuk membantunya merasa kenyang dan mempertahankan otot yang dibangunnya setelah melakukan latihan kekuatan.
Selain itu, yang terpenting, Kirkeland mengaku tidak pernah terlalu membatasi. Dia tidak sepenuhnya menghilangkan makanan favoritnya, dan dia berhenti menghitung kalori saat liburan dan saat Natal, katanya.
Ini memastikan dia tidak pernah merasa kekurangan dan dapat mempertahankan kebiasaan sehatnya dalam jangka panjang.
Perjalanan dietnya dilatarbelakangi oleh perubahan sikap terhadap penurunan berat badan karena orang-orang semakin menolak diet yang sedang tren dan mencari metode yang sehat dan berkelanjutan.
Dia juga berbagi bagaimana dietnya sebelum memulai perjalanan penurunan berat badannya dibandingkan dengan dietnya sekarang, yang berat badannya turun 7 kg.
Baca juga: Cara Menurunkan Berat Badan Secara Sehat ala Diet Tradisional Jepang
Pola makan harian
Kirkeland mengatakan bahwa makan malamnya telah berubah paling banyak sejak memulai perjalanan penurunan berat badannya.
Ia menyebut tidak banyak mengubah kebiasaan sarapannya. Hampir setiap hari, ia makan dua potong roti gandum utuh dengan keju cottage dan selai rendah gula, sedangkan sebelumnya ia makan roti dengan keju dan salami.
Saat makan siang, Kirkeland sering membeli salad di kantin kantor yang banyak sausnya. Sekarang, ia lebih suka memasak di rumah dan membawa bekal makan siangnya sendiri, seperti salad ayam atau telur dadar.
Waktu makan malam adalah waktu di mana Kirkeland menggambarkan perubahan terbesar yang dilakukannya.
Ia mengatakan bahwa ukuran porsinya dulu “jauh di luar kendali” dan bahwa ia kebanyakan makan makanan dari lemari esnya, seperti pizza besar atau setengah kantong besar kentang goreng.
Kirkeland mengatakan dia selalu lebih suka daging tanpa lemak seperti ayam daripada steak.
Saat membeli daging sapi giling, imbuhnya, dia biasa membeli daging yang berlemak tinggi, tetapi sekarang memilih daging yang lebih rendah lemak.
Memperbanyak makan sayur
Meski sayuran jarang muncul di piring makan Kirkeland sebelum ia menurunkan berat badan, kini ia sering memakannya, sering kali bersama daging tanpa lemak atau ikan dan kentang daripada kentang goreng .
“Kentang tidak terlalu padat kalori, sangat mengenyangkan, sangat mengenyangkan, dan sangat kaya nutrisi. Saya suka kentang. Saya memakannya hampir setiap kali makan malam,” kata dia.