TRIBUNPRIANGAN.COM – Buah-buahan termasuk salah satu sumber nutrisi, vitamin, dan mineral yang penting dan baik bagi asupan kesehatan tubuh.
Pasalnya, tingkat vitamin, mineral dan asupan kebaikan bagi tubuh, semua jenis buah sering dikategorikan sebagai salah satu pangan atau asupan yang layak bagi tubuh oleh masyarakat.
Namun taukah Anda, jika terdapat jenis buah yang dapat menjadi ancaman bagi kesehatan karena perubahan kadar senyawa racun di dalamnya?
Baca juga: 7 Sayur yang Dapat Menjadi Racun Jika Dikonsumsi Asal-asalan, yang Terakhir Favorit Warga +62
Dirty dozen atau keracunan yang disebabkan oleh buah cukup berbahaya bagi kesehatan apabila tidak berhati-hati saat mengolah dan mengonsumsinya.
Melansir Center Food Safety, substansi racun alami yang terdapat pada buah dan sayur ini sebenarnya merupakan mekanisme perlindungan diri tanaman terhadap jamur, serangga, gulma atau organisme asing.
Berikut daftar buah yang dapat menajdi racun jika diolah dan dikonsumsi sembarangan.
1. Anggur
Tahukah Anda bahwa anggur ternyata tergolong sebagai buah yang berbahaya untuk ibu hamil?
Buah berkulit ungu gelap ini memiliki sifat penghasil panas, atau dapat memengaruhi ibu dan bayi.
Selain itu, anggur juga memiliki senyawa yang disebut resveratrol.
Senyawa ini dikenal dapat menyebabkan gejolak hormon yang tidak teratur.
Baca juga: Belimbing Sayur Lagi Naik Daun Banyak Dibicarakan Orang, Ternyata Punya Khasiat Bikin Awet Muda
2. Pisang
Pisang dikategorikan sebagai buah berbahaya buat diabetes.
Ini karena buah berkulit kuning tersebut memiliki indeks glikemik yang tinggi, sehingga dapat menyebabkan lonjakan gula darah apabila dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Jadi, jika Anda punya penyakit diabetes, sebaiknya hindari buah pisang sama sekali.
Ini dilakukan sebagai upaya mempertahankan kestabilan gula darah, sehingga risiko komplikasi bisa dihindari.
3. Pepaya
Pepaya ternyata termasuk buah yang berbahaya bagi ibu hamil.
Hal ini disebabkan buah tersebut dihubungkan dengan persalinan prematur.
Bahkan pada beberapa kasus, pepaya juga dikaitkan dengan terjadinya keguguran.
Pepaya yang masih mentah pun diduga memiliki kandungan lateks tinggi, yang diketahui dapat memicu terjadinya kontraksi uterus.
Baca juga: 16 Minuman Pembersih Paru yang Cocok Bagi Perokok Aktif, Mulai dari Teh Hijau hingga Rebusan Kunyit
4. Mangga
Mangga dikategorikan sebagai buah beracun untuk penderita diabetes.
Buah yang satu ini memiliki kandungan fruktosa (sejenis gula) dan karbohidrat yang tinggi.
Mirip dengan pisang, buah mangga juga memiliki indeks glikemik yang tinggi sehingga bisa menyebabkan lonjakan gula darah pada penderita diabetes.
Semakin sering lonjakan gula terjadi, semakin besar pula risiko terjadinya komplikasi.
Itulah beberapa buah yang berbahaya bagi kesehatan, dan jika memang Anda ingin terhindar dari potensi bahaya yang bisa ditimbulkan oleh buah-buahan tersebut, perhatikan cara mengonsumsi dan atur porsinya agar tidak berlebihan.
Baca juga: 7 Buah yang Jadi Rekomendasi untuk Menjaga Kesehatan Mata, Apa Saja?
5. Durian
Sebagian orang tidak akan pernah bisa menolak kenikmatan durian. Apakah Anda salah satunya? Buah yang satu ini memang memiliki aroma khas dan rasa yang sangat nikmat.
Namun, sayang, buah durian ternyata bisa mendatangkan dampak buruk, khususnya apabila dikonsumsi oleh ibu hamil.
Durian memiliki kalori yang tinggi, dan bisa meningkatkan berat badan ibu hamil dan memicu obesitas.
6. Buah Leci
Anda termasuk orang yang gemar mengonsumsi leci? Buah ini memang memiliki rasa manis dan asam yang bikin lidah bergoyang.
Sayangnya, leci juga mengandung racun yang dapat menyebabkan gula darah sangat rendah (hipoglikemia) saat masih mentah.
Bagi orang yang mengalami penyakit gula darah rendah atau menderita kekurangan gizi, racun dalam leci yang masih mentah dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan.
Mulai dari demam, ensefalopati atau disfungsi otak, hingga kematian.
Baca juga: 5 Kebiasaan yang bisa Tingkatkan Kesehatan Mata, Bisa Terhindar dari Kerusakan Luar
7. Buah Ackee
Pernahkah Anda mendengar buah ackee? Buah yang satu ini merupakan simbol nasional negara Jamaika.
Di balik bentuknya yang menawan, buah ackee ternyata mengandung racun yang mirip dengan leci.
Jika dikonsumsi saat masih bentah, buah asli Afrika Barat ini bisa menimbulkan keracunan dengan gejala muntah-muntah, kejang, dan koma.
8. Belimbing
Belimbing banyak disukai karena memiliki rasa dan bentuk yang khas.
Namun siapa sangka, ternyata buah ini sangat disarankan untuk tidak dikonsumsi oleh orang-orang dengan penyakit ginjal.
Faktanya, belimbing mengandung neurotoxin yang mematikan. Racun tersebut dapat menumpuk di dalam tubuh dan menyebabkan cegukan, muntah, kelemahan, kebingungan, agitasi psikomotor, hingga kejang epilepsi yang bertahan lama.
Pada beberapa kasus, racun yang ada pada buah belimbing juga bisa menimbulkan koma dan kematian jika masuk ke tubuh penderita penyakit ginjal.
Baca juga: 6 Tanda Wanita Sedang Mengalami Tekanan Kolesterol Tinggi, Lengkap Cara Mengatasinya
9. Nanas
Manis, asam, segar dan sangat cocok untuk dijadikan rujak. Ya, apa lagi kalau bukan buah nanas.
Namun, di balik segala kenikmatan yang ditawarkan, nanas ternyata termasuk sebagai buah yang berbahaya untuk ibu hamil.
Nanas tidak disarankan untuk dikonsumsi ibu hamil, dikarenakan buah tersebut mengandung enzim bromelain, yang bisa memicu pelunakan pada serviks.
Baca juga: 7 Makanan yang Tak Boleh Dikonsumsi Penderita Kolesterol, Ada yang Sering Dikonsumsi Warga Indonesia
Tips Menghindari Keracunan Sayur dan Buah
- Beli buah dan sayur dari tempat yang bersih serta tepercaya.
- Selalu cuci bersih buah dan sayur setelah sampai di rumah.
- Jangan membeli kentang yang sudah hijau atau sedang bertunas.
- Hindari mengonsumsi beberapa jenis sayuran dalam keadaan mentah.
-
Mengolah kacang-kacangan harus dicuci bersih terlebih dulu dan masak sampai mendidih.
Buah-buahan seperti apel, aprikot, pir, plum, plum, ceri, persik, jangan sampai bijinya tertelan.
Demikian daftar sayur yang mengandung racun, perlu diingat selama proses mengolahnya tepat, dimasak sampai matang, serta berhati-hati, maka makanan di atas tetap aman untuk dikonsumsi.(*)
Simak artikel serupa TribunPriangan.com lainnya di : Google News
Ikuti saluran WhatsApp TribunPriangan di : WhatsApp-TribunPriangan