KOMPAS.com – Selain untuk mengolah makanan, bawang putih mentah dapat dimakan langsung untuk menunjang kesehatan. Lantas, apa saja manfaat makan bawang putih?
Manfaat makan bawang putih mentah, antara lain meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan gula darah, mencegah masalah pencernaan, dan mendukung fungsi kognitif.
Simak ulasan berikut untuk mengetahui khasiat bawang putih mentah lainnya.
Baca juga: 10 Makanan untuk Meningkatkan Kekebalan Tubuh, Termasuk Bawang Putih
Apa saja manfaat makan bawang putih mentah?
Dilansir dari Healthline, bawang putih merupakan sumber alicin, senyawa mengandung belerang baik untuk kesehatan.
Bawang putih juga kaya akan zat besi, kalium, tembaga, kalsium, fosfor, vitamin C, vitamin B6, dan aneka nutrisi lainnya.
Berikut beberapa manfaat makan bawang putih mentah bagi kesehatan:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Bawang putih mentah memiliki sifat antijamur dan antibakteri yang dapat mencegah jamur dan berbagai bakteri penyebab penyakit.
Kandungan sulfur dalam bawang putih mentah juga dapat meningkatkan penyerapan zinc (seng) di dalam tubuh untuk menambah imunitas.
- Menurunkan gula darah
Manfaat makan bawang putih mentah selanjutnya yaitu untuk menurunkan kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes.
Meta-analisis yang diterbitkan Primary Care Diabetes pada 2019 menemukan bahwa bawang putih lebih efektif dibandingkan plasebo dalam mengurangi gula darah puasa dan hemoglobin A1C pada pengidap diabetes.
Dalam studi tersebut, terlihat adanya penurunan kadar gula darah puasa hingga 11 mg/dl dan A1C sekitar 0,6 mg/dl.
Baca juga: Apakah Bawang Putih Bisa Menyembuhkan Sakit Gigi? Ini Penjelasannya…
- Memelihara kesehatan jantung
Menurut beberapa studi, makan bawang putih mentah bisa membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol jahat (LDL), dan trigliserida sehingga dapat mendukung kesehatan jantung.
- Kaya antioksidan
Bawang putih mentah kaya antioksidan yang dapat menurunkan risiko kanker perut dan menjaga kesehatan paru-paru.
- Mendukung fungsi kognitif
Dikutip dari Eating Well, efek antioksidan dari bawang putih juga membantu mengurangi peradangan saraf, mendukung fungsi kognitif, dan mencegah risiko masalah otak yang dapat terjadi seiring bertambahnya usia.
- Menyuburkan rambut
Mengonsumsi bawang putih mantah ataupun matang juga bermanfaat untuk meningkatkan pertumbuhan rambut sehingga dapat mengatasi kerontokan.
Hal itu karena peran vitamin C pada bawang putih untuk menghambat pertumbuhan bakteri pada kulit kepala dan mencegah kuman yang mungkin dapat merusak folikel rambut.
- Mencegah gangguan pencernaan
Manfaat bawang putih mentah berikutnya adalah mencegah gangguan pencernaan, terutama jika dimakan saat perut kosong di pagi hari.
Pasalnya, senyawa dalam bawang putih dapat membasmi bakteri penyebab gangguan pencernaan, mendukung penyerapan nutrisi, dan membantu menghilangkan racun dari dalam tubuh.
Baca juga: 7 Makanan untuk Menurunkan Trigliserida, Termasuk Bawang Putih
- Menjaga kesehatan kulit
Makan bawang putih mentah ternyata bagus untuk mendukung kesehatan kulit, termasuk mencegah timbulnya jerawat. Hal itu karena bawang putih punya efek anti-inflamasi atau anti-peradangan.
Senyawa allicin yang ada dalam bawang putih juga mencegah pertumbuhan bakteri pada kulit yang mengakibatkan jerawat dan masalah lainnya.
- Mengatasi masalah pernapasan
Bawang putih mentah bersifat antiinflamasi dan mengandung antioksidan. Keduanya berkontribusi dalam mengatasi masalah pernapasan, seperti bronkitis, asma, dan batuk pilek.
Meski bawang putih mentah punya sederet potensi manfaat bagi kesehatan, Anda dianjurkan untuk tidak mengonsumsi bahan herbal ini secara berlebihan.
Makan bawang putih mentah dapat memicu iritasi pencernaan, maag, refluks asam lambung, dan meningkatkan risiko pendarahan.
Jadi, sebaiknya konsultasikan dahulu dengan dokter jika Anda ingin menjadikan bawang putih sebagai alternatif pengobatan atau mendukung kesehatan.