TRIBUNHEALTH.COM – Kolesterol tinggi sangat memerlukan pengaturan pola makan yang sehat dan seimbang.
Dengan mengonsumsi makanan sehat serta menghindari makanan lainnya, kolesterol dapat turun perlahan.
Sebaliknya, kolesterol dapat melonjak dan menimbulkan komplikasi jika dibiarkan begitu saja.
Terkait makanan yang dihindari, ada beberapa yang memang menjadi pantangan penderita kolesterol.
Situs medis WebMD mencontohkan makanan seperti roti, biskuit, serta kue kering harus dihindari karena tinggi lemak jenuh.
Rinciannya, hindari makanan yang terlalu banyak mengandung bahan berikut.
Lemak trans
Baca juga: Lemak Trans Jadi Sumber Kolesterol Jahat dan Bikin Tubuh Resistensi Insulin, Rawan Jadi Diabetes
Lemak jenis ini buruk bagi Anda dan dapat ditemukan dalam makanan ringan kemasan seperti kue kering, kue kering, biskuit, dan beberapa jenis margarin.
Makanan lain yang sering mengandung lemak trans: biskuit, sandwich sarapan, popcorn microwave, permen berisi krim, donat, makanan cepat saji goreng, dan pizza makanan beku.
Garam
Terlalu banyak natrium dapat meningkatkan tekanan darah Anda .
Anda mungkin sudah tahu untuk tidak makan terlalu banyak sup kalengan dan makanan ringan yang asin.
Namun tahukah Anda, bahwa kandungan garam juga ditemukan dalam roti, potongan daging frozen dan daging yang diawetkan, pizza, ayam, dan sandwich cepat saji?
Usahakan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 2.300 hingga 2.400 miligram per hari.
Baca juga: Ini Alasan Penderita Diabetes Perlu Membatasi Daging dan Segala Olahannya, Termasuk Sosis
Daging olahan
Makanan seperti bacon, hot dog, dan sosis diolah dari potongan daging merah yang paling berlemak, sehingga tinggi lemak jenuh dan kolesterol.
Gula
Terlalu banyak gula dapat menyebabkan masalah penambahan berat badan, penyakit jantung, diabetes, dan kolesterol.
Lebih mudah diucapkan daripada dilakukan, tetapi cobalah membatasi seberapa banyak Anda makan dan minum.
Makanan penurun kolesterol
Sebaliknya, beberapa makanan justru dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Menjadikan makanan berikut sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang dapat membantu mengelola kadarnya.
Kedelai
Kedelai bertindak sebagai penurun kolesterol alami karena rendah lemak jenuhnya.
Kandungan protein pada kedelai juga dapat membantu dalam mengendalikan kolesterol.
Studi mengatakan bahwa kandungan kolesterol bisa turun sebesar 6 persen, jika seseorang memasukkan 15g protein kedelai ke dalam makanannya setiap hari.
Buah
Diet seimbang harus mencakup buah-buahan musiman.
Buah-buahan rendah lemak jenuhnya dan memiliki banyak vitamin dan mineral sehat.
Selain itu, buah-buahan mengandung serat larut yang bagus untuk menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.
Namun pastikan Anda mengonsumsi buah utuh dan bukan jus buah untuk mempertahankan kandungan seratnya.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan sangat populer sebagai makanan yang menyehatkan jantung.
Orang yang memiliki penyakit jantung harus memasukkan kacang-kacangan ke dalam makanannya.
Kacang mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular.
Sayur
Diet seimbang mengandung campuran buah dan sayuran yang sehat.
Sayuran seperti kacang polong, brokoli, dan ubi sangat baik untuk menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.
Brokoli juga baik untuk mengontrol kadar kolesterol dan gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Oat
Oat yang kaya serat sangat bagus untuk dimasukkan dalam pola makan yang sehat dan seimbang. Orang-orang populer memilih oat saat sarapan.
Oat juga dapat membantu menjaga kadar kolesterol Anda tetap terkendali.
(TribunHealth.com/Rosi)