TRIBUNHEALTH.COM – Diet atau pengaturan pola makan sangat berperan penting dalam mengatasi hipertensi.
Pola makan yang tepat akan membantu mengontrol tekanan darah, di samping pengobatan medis.
Sebaliknya, makan sembarangan justru bisa membuat kondisi semakin parah.
Terlebih lagi jika kebanyakan makan junkfood dan makanan ultraproses.
Ahli gizi di Cleveland Clinic, Julia Zumpano, merekomendasikan makanan utuh nabati, tinggi serat, serta kaya antioksidan untuk penderita hipertensi.
“Kita tahu antioksidan melindungi diri kita dari kerusakan, yang sangat membantu kesehatan kita secara keseluruhan dan terutama tekanan darah,” kata Zumpano kepada Fortune
“Ada banyak fokus pada apa yang tidak boleh dimakan dan tidak cukup fokus pada apa yang boleh dimakan. Kita tahu bahwa makanan ultraproses , makanan cepat saji, dan makanan kemasan menyebabkan peningkatan tekanan darah, namun makanan antiinflamasi yang tinggi antioksidan dapat membantu menurunkannya.”
Berikut ini makanan untuk hipertensi yang dia rekomendasikan.
1. Makanan yang tinggi vitamin C
Makanan ini melindungi dari stres oksidatif, yang menyebabkan peradangan. Beberapa opsi meliputi:
- Kiwi
- Brokoli
- Kubis Brussel
- Paprika
Baca juga: Jeruk Bali hingga Kiwi Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi, Pengidap Hipertensi Perlu Tahu
2. Makanan yang tinggi vitamin E
Vitamin E adalah vitamin yang larut dalam lemak yang bertindak sebagai antioksidan kuat dan melindungi sel dari kerusakan.
Contohnya meliputi:
- Kacang almond
- Alpukat
- Biji bunga matahari
- Selai kacang
- Ikan salmon
3. Makanan yang tinggi potasium
Kalium melemaskan dinding pembuluh darah dan membantu tubuh Anda menghilangkan kelebihan natrium, kata Zumpano.
Namun, jika Anda menderita penyakit ginjal, Anda harus berhati-hati dengan jumlah potasium dalam makanan Anda, karena ginjal Anda tidak dapat membuang kelebihan potasium dalam darah Anda.
Beberapa pilihan yang tinggi potasium adalah:
- Pisang
- Kentang
- Bayam
- Tomat
- Biji
- Jeruk bali
- Alpukat
- Kacang-kacangan
Baca juga: 10 Makanan untuk Menurunkan Hipertensi Secara Alami, Ada Pisang hingga Minyak Zaitun
4. Makanan yang tinggi selenium
Selenium adalah antioksidan lain yang melindungi dari stres oksidatif. Selenium dapat ditemukan di:
- Kacang Brazil
- Ayam
- Kalkun
5. Makanan yang tinggi L-arginin
“L-arginin adalah asam amino yang membantu membuat asam nitrat, bahan kimia yang membantu mengendurkan sel otot, yang menurut beberapa penelitian dapat membantu menurunkan tekanan darah,” jelas Zumpano.
Makanan tersebut antara lain:
- Unggas
- Kacang-kacangan
- Biji-bijian
- Polong-polongan
- Beberapa produk susu, seperti susu, yogurt, dan keju
Baca juga: 6 Manfaat Kacang Panjang Untuk Kesehatan, Kendalikan Kadar Gula Darah hingga Kontrol Kolesterol
6. Makanan yang tinggi kalsium
Produk susu merupakan sumber kalsium yang tinggi, yang juga telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah.
Para ahli merekomendasikan 1.000 hingga 1.500 miligram kalsium per hari, sebagian besar berasal dari produk susu.
Sumber kalsium lainnya meliputi:
- Kacang almond
- Sayuran berdaun hijau gelap
- Tahu yang diperkaya
- Kacang kering dan kacang polong
- Jus jeruk yang diperkaya
- Susu alternatif, seperti almond, kedelai, kelapa, dan oat, yang telah diperkaya dengan kalsium
7. Makanan yang tinggi omega-3
Makanan yang menekan peradangan, seperti yang tinggi asam lemak omega-3, antara lain:
Ikan berlemak, seperti salmon, tuna, herring, dan mackerel
- Biji chia
- Biji rami
- Kenari
- Kedelai
Baca juga: 6 Manfaat Minum Susu Kedelai, Dapat Turunkan Tekanan Darah Tinggi hingga Turunkan Kadar Kolesterol
8. Makanan yang tinggi magnesium
Meskipun Anda bisa mendapatkan magnesium melalui suplemen, ada juga makanan kaya magnesium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda:
- Kacang
- Biji-bijian utuh
- Sayuran hijau
- Produk susu
(TribunHealth.com)