GridHEALTH.id – Pepaya dikenal sebagai buah yang kaya manfaat kesehatan, terutama karena kandungan serat, vitamin, dan antioksidannya.
Namun, bagian bijinya sering diabaikan atau dibuang begitu saja. Lalu, apakah sebenarnya biji pepaya boleh dimakan?
Jawabannya adalah boleh, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsinya.
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Manfaat biji pepaya
Biji pepaya memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, di antaranya:
1. Sumber antioksidan: Biji pepaya mengandung polifenol dan flavonoid, senyawa antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit kronis.
2. Mendukung kesehatan pencernaan: Enzim papain yang terkandung dalam biji pepaya dapat membantu memperlancar pencernaan.
Selain itu, biji pepaya juga memiliki sifat antiparasit, yang efektif dalam membersihkan usus dari cacing dan mikroorganisme berbahaya.
3. Meningkatkan fungsi hati dan ginjal: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji pepaya dapat membantu detoksifikasi hati dan ginjal, berkat senyawa aktif yang ada di dalamnya.
4. Membantu menurunkan kolesterol: Biji pepaya kaya akan asam lemak tak jenuh seperti asam oleat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Cara mengonsumsi biji pepaya
Biji pepaya dapat dimakan mentah, dikeringkan, atau dihaluskan menjadi bubuk.
Baca Juga: Air Rebusan Daun Pepaya Bisa Menyembuhkan Penyakit Apa Saja?
Rasanya sedikit pahit dan pedas, mirip dengan lada hitam, sehingga sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Berikut adalah beberapa cara mengonsumsinya:
– Campurkan biji pepaya yang sudah dihaluskan ke dalam jus atau smoothie.
– Gunakan biji pepaya sebagai pengganti lada hitam dalam masakan.
– Konsumsi langsung dalam jumlah kecil untuk mendapatkan manfaatnya.
Hal-hal yang perlu diperhatikan
Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi biji pepaya sebaiknya dibatasi, terutama bagi ibu hamil dan menyusui, karena kandungan papain yang berlebihan dapat memengaruhi kehamilan.
Selain itu, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare.
Makan biji pepaya bukan hanya aman, tetapi juga bermanfaat jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.
Kaya akan nutrisi dan sifat obat, biji pepaya dapat menjadi tambahan yang menyehatkan dalam diet harian Anda.
Namun, pastikan untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan dan konsultasikan dengan dokter jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.
Jadi, jika lain kali Anda menikmati pepaya, jangan buru-buru membuang bijinya, ya! (*)
Baca Juga: Benarkah Diabetes Sembuh Minum Rebusan Kulit Pepaya? Coba Cek Fakta