Resep Kembung Goreng Bumbu Kasar, Menu Rumahan Dengan Rasa yang Jempolan

SajianSedap.com - Resep Kembung Goreng Bumbu Kasar ini memang tidak perlu diragukan untuk jadi menu makan malam nanti.

Meskipun hadir dengan tampilan yang sederhana, menu praktis satu ini hadir dengan rasa yang patut diacungi jempol.

Mari, bikin momen makan malam jadi lebih meriah dengan menghadirkan menu sederhana serba ikan yang enak maksimal ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

5 ekor ikan kembung segar, dicuci bersih

1 sendok teh air jeruk nipis

1 sendok teh garam

3 siung bawang putih dihaluskan

2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

1 cm lengkuas, dimemarkan

2 lembar daun salam

2 sendok teh garam

2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh air jeruk nipis

3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Tumbuk Kasar:

8 buah cabai merah besar

4 buah cabai merah keriting

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah tomat hijau

Cara Membuat Kembung Goreng Bumbu Kasar:

1. Lumuri kembung dengan air jeruk nipis, garam, dan bawang putih. Diamkan 30 menit. Goreng sampai matang. Angkat.

2. Tumis bumbu kasar, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam sampai harum.

3. Masukkan ikan, garam, dan gula. Aduk sampai terbalut bumbu. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Gandum yang Kriuk Dan Gurih Ini Dapat Menambah Nafsu Makan

 Baca Juga: Resep Ikan Goreng Saus Tiram, Menu Serba Ikan yang Enak Dan Kaya Protein