KOMPAS.com – Kacang mete adalah sumber protein nabati dan berbagai mineral.
Berkat kandungannya, ada sejumlah manfaat kacang mete yang bisa Anda peroleh.
Makan camilan sehat ini bisa membantu Anda mengontrol berat badan dan kadar kolesterol dalam darah.
Baca terus artikel ini yang akan mengulas berbagai manfaat kacang mete untuk kesehatan berkat kandungan nutrisinya.
Baca juga: Mengenal Kandungan Kacang Mete yang Jadi Camilan Khas Lebaran
Apa saja manfaat kacang mete bagi kesehatan?
Dikutip dari Healthline, Draxe, dan Very Well Fit, makan kacang mete menawarkan sejumlah manfaat meliputi untuk:
- Mengurangi peradangan
Kacang meter merupakan makanan sumber senyawa antioksidan yang kuat yaitu polifenol dan karotenoid.
Antioksidan adalah senyawa tanaman bermanfaat yang menjaga tubuh Anda tetap sehat dengan melawan radikal bebas penyebab berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Studi menghubungkan antioksidan dalam kacang-kacangan dengan tingkat kerusakan sel oksidatif yang lebih rendah.
- Mengontrol berat badan
Penelitian menunjukkan bahwa kacang mete bisa membantu menurunkan dan mengelola berat badan.
Manfaat ini karena kacang mete mengandung rendah kalori dan kaya akan protein serta serat.
Semua nutrisi tersebut mengurangi rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang.
Dalam satu ons (28 gram) kacang mete, mengandung 157 kalori, 0,9 gram serat, dan 5,2 gram protein.
Baca juga: Apa Manfaat Makan Kacang Hijau dan Kawan-kawannya? Ini 12 Daftarnya…
- Melawan penyakit jantung
Kacang mete mengandung asam lemak, protein nabati, serat, vitamin, mineral, karotenoid, dan fitosterol yang bersifat antioksidan.
Semua itu bisa membantu menurunkan faktor risiko penyakit jantung meliputi kadar kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan risiko obesitas.
Pasalnya, makan kacang ini juga memberikan efek yang menurunkan tingkat stres oksidatif, peradangan, dan aktivitas pembuluh darah (arteri).
Jadi, manfaat kacang mete termasuk untuk membantu melawan penyakit jantung.
- Mencegah batu empedu
Menurut beberapa penelitian, makan kacang-kacangan, termasuk kacang mete, setiap minggu dapat membantu menurunkan risiko batu empedu.
Pasalnya, manfaat kacang mete ini dikarena komponen bioaktif, terutama asam lemak tak jenuh, serat, dan mineral.
Batu empedu disebabkan oleh kolesterol yang mengeras, akibat terlalu banyaknya kolesterol yang terdapat dalam empedu yang beredar melalui saluran pencernaan.
- Mengelola diabetes
Manfaat camilan sehat ini untuk mengelola diabetes karena adanya kandungan serat yang jumlah yang cukup baik.
Serat adalah nutrisi yang membantu mencegah lonjakan gula darah dan diyakini memberikan perlindungan terhadap diabetes tipe 2.
Camilan sehat ini juga sumber lemak tak jenuh tunggal, yang memperlambat pelepasan glukosa ke dalam aliran darah.
Baca juga: Apa yang Terkandung dalam Kacang Hijau? Ini Ulasannya…
- Menjaga kesehatan tulang
Kalsium, magnesium, dan kalium adalah beberapa nutrisi dalam kandungan kacang mete.
Ditambah dengan konsumsi natrium yang rendah, makan kacang mete bisa meningkatkan kesehatan tulang.
Manfaat kacang mete untuk kesehatan tulang juga berasal dari pasokan vitamin K.
Vitamin K bekerja dengan mineral penting lainnya seperti kalsium untuk mendukung mineralisasi tulang dan menjaga kepadatan mineral tulang.
- Mendukung fungsi otak
Otak sebagian besar terdiri dari lemak dan bergantung pada pasokan asam lemak sehat yang stabil dalam makanan.
Kacang mete adalah salah satu makanan yang kaya akan lemak. Jadi, ada potensi manfaat kacang mete untuk mendukung fungsi kognitif.
Lemak sehat dalam camilan sehat ini membantu mengatur jalur neurotransmitter, transmisi sinaptik, dan fluiditas membrandi otak.
- Melawan kanker
Mengonsumsi kacang-kacangan, termasuk kacang mete, secara teratur dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena kanker tertentu.
Manfaat kacang mete ini utamanya untuk meburangi risiko kanker yang terjadi di saluran pencernaan, seperti kanker hati dan usus besar.
Ini berkat kandungan antioksidan di dalamnya, seperti tokoferol dan senyawa fenolik tertentu.
Demikianlah sejumlah potensi manfaat kacang mete bagi kesehatan.
Kacang mete umumnya aman dikonsumsi, kecuali bagi beberapa orang yang alergi terhadap camilan sehat ini.
Perlu diingat juga bahwa kacang mete panggang bisa mengandung minyak atau garam tambahan dalam jumlah tinggi.
Jika Anda ingin mengonsumsi kacang ini sebagai bagian dari pola makan sehat, lebih baik memilih yang dipanggang kering tanpa garam.
Baca juga: Apa Manfaat dari Kacang Hijau? Ini 6 Daftarnya…