TRIBUNHEALTH.COM – Diabetes merupakan penyakit yang perlu dikontrol dengan baik agar tidak berkembang dan memicu komplikasi.
Penderita diabetes perlu menjaga apa yang mereka makan agar kadar gula darahnya terus stabil dan tidak melonjak.
Ada sejumlah makanan yang diketahui dapat membuat kadar gula darah menjadi lebih terkendali.
Menyertakan makanan bercita rasa pedas ini ke dalam masakan harian akan turut menjaga kadar gula darah agar stabil.
Melansir kanal kesehatan Times of India, berikut ini penjelasannya.
Jahe
Jahe telah terbukti dalam beberapa penelitian bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
Penelitian di antara pasien diabetes tiep 2 mengungkapkan bahwa jahe selanjutnya menurunkan Gula Darah Puasa dan meningkatkan HbA1c secara signifikan.
Gingerol (senyawa bioaktif) yang ditemukan dalam rimpang jahe memiliki berbagai efek fisiologis dan farmakologis.
Jahe membantu mengendalikan metabolisme lipid, meningkatkan sifat anti-inflamasi, dan memodulasi pelepasan dan respons insulin.
Anda dapat menambahkan jahe tidak hanya ke dalam teh Anda tetapi juga dalam sup, sayuran, kacang-kacangan, dan kari.
Baca juga: 6 Sarapan Terbaik untuk Menurunkan Gula Darah, Apa Saja?
Bawang putih
Bawang putih berperan positif dalam pengaturan glukosa darah, kolesterol total, dan lipoprotein.
Allicin (senyawa bioaktif) yang ditemukan dalam bawang putih, memengaruhi sekresi sel beta pankreas dan membantu melepaskan insulin.
Bawang putih dapat ditambahkan dalam kari, kacang-kacangan, sup, dan paratha.
Cengkeh
Cengkeh memiliki manfaat antiseptik, antiradang, analgesik, dan kesehatan pencernaan bagi penderita diabetes.
Cengkeh juga membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali dan diketahui dapat meningkatkan produksi insulin.
Fenugreek atau kelabat
Memiliki kualitas anti-diabetes, fenugreek membantu mengendalikan kadar gula darah, yang membantu manajemen diabetes.
Karena kandungan seratnya yang tinggi, lonjakan glukosa darah dapat dihindari dengan memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat.
Serat larut dari biji fenugreek menurunkan gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Selain itu, fenugreek merupakan tambahan makanan yang baik bagi penderita diabetes karena mengandung bahan kimia seperti galaktomanan dan trigonelin yang membantu mengurangi resistensi insulin dan meningkatkan toleransi glukosa.
Baca juga: 6 Sarapan Terbaik untuk Menurunkan Gula Darah, Apa Saja?
Kunyit
Dengan meningkatkan sensitivitas insulin, menurunkan gula darah, dan mengurangi peradangan terkait diabetes, kunyit membantu penderita diabetes.
Kurkumin, bahan yang aktif di dalamnya, meningkatkan fungsi pankreas dan membantu mengendalikan metabolisme glukosa.
Kunyit merupakan suplemen yang bermanfaat untuk terapi diabetes karena juga mengurangi risiko yang terkait dengan diabetes dengan melindungi organ vital dari stres oksidatif.
Setelah mengetahui manfaat rempah-rempah dalam mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes, perlu diperhatikan juga bahwa segala sesuatu yang berlebihan dapat berbahaya.
Oleh karena itu, perhatikan jumlah rempah-rempah yang Anda konsumsi setiap hari
(TribunHealth.com)