TRIBUNHEALTH.COM – Biji chia menjadi populer karena manfaatnya yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bila dicampur dengan air, biji chia ini akan membentuk campuran seperti gel.
Biji kecil berwarna hitam dan putih ini mengandung banyak serat, asam lemak omega-3, protein, mineral penting, dan antioksidan.
Air biji chia adalah minuman sederhana yang dibuat dengan merendam biji chia dalam air.
Baca juga: 6 Keuntungan Makan Kubis, Tingkatkan Kesehatan Jantung, Cegah Diabetes hingga Cegah Kanker
Khasiat Minum Air Biji Chia untuk Kesehatan
Biji chia mengandung banyak nutrisi dan memiliki banyak khasiat yang baik untuk kesehatan.
Dilansir dari Verywell Health, berikut ini beberapa khasiat dari biji chia untuk meningkatkan kesehatan tubuh.
1. Mengelola gula darah
Beberapa bukti menunjukkan jika mengonsumsi air biji chia dapat mendukung kadar gula darah yang sehat.
Saat biji chia ini dikonsumsi, glukosa dilepaskan lebih lambat dalam tubuh tanpa lonjakan insulin.
Efek ini juga mencegah lemak menumpuk dalam tubuh.
Minum air biji chia dapat membantu mengelola diabetes tipe 2 dan berat badan.
2. Menurunkan tekanan darah tinggi
Mengonsumsi air biji chia dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Biji chia mendukung senyawa antioksidan yang disebut asam klorogenat, yang terbukti dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Senyawa tambahan dalam biji chia dapat membantu menurunkan tekanan darah meliputi magnesium, kalsium, kalium, dan ALA.
Baca juga: 7 Potensi Biji Labu untuk Kesehatan, Kendalikan Gula Darah hingga Cegah Sembelit
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Biji chia adalah makanan yang menyehatkan jantung karena mengandung ALA, asam lemak omega-3, dalam jumlah tinggi.
ALA adalah asam lemak yang paling umum dalam makanan Barat dan sebagian besar ditemukan dalam minyak nabati, biji chia, biji rami, sayuran berdaun hijau, dan beberapa produk lemak hewani.
Makanan dan suplemen yang tinggi ALA dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
ALA juga memiliki efek antiaritmia, yang dapat mengurangi atau mencegah detak jantung cepat atau tidak teratur.
4. Bagus untuk pencernaan
Pola makan kaya serat dapat mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Karena merupakan sumber serat makanan yang baik, minum air biji chia dapat membantu mengatur pergerakan usus, dan bahkan mencegah sembelit, terutama bagi mereka yang menderita sindrom iritasi usus besar (IBS) dengan sembelit (IBS-C).
Biji chia dengan kandungan serat dan asam lemak omega-3 juga membantu mengelola bakteri usus.
5. Peradangan
Biji chia mengandung asam alfa-linoleat (ALA) dalam jumlah tinggi, sejenis asam lemak omega-3.
Asam lemak omega-3 berperan penting dalam kesehatan otak dan jantung, serta mengurangi peradangan di seluruh tubuh.
6. Menurunkan berat badan
Minum air biji chia akhir-akhir ini menjadi populer karena manfaatnya yang potensial untuk menurunkan berat badan.
Manfaat yang diusulkan adalah bahwa campuran air tersebut dapat mengurangi makan berlebihan dengan meningkatkan rasa kenyang.
Biji chia mengandung serat dalam jumlah yang cukup, dan mendapatkan cukup serat dalam makanan Anda dapat meningkatkan upaya penurunan berat badan.
Baca juga: 10 Makanan Kaya Serat, Bantu Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil Sepanjang Hari
7. Meningkatkan kesehatan tulang
Biji chia kaya akan kalsium, magnesium, fosfor, dan protein, semua nutrisi yang meningkatkan kekuatan dan kepadatan tulang.
Penelitian menunjukkan, mengonsumsi air biji chia dapat mengurangi risiko patah tulang, dan mendukung mineralisasi tulang.
8. Mencegah penyakit kronis
Penelitian menunjukkan, biji chia membantu mencegah berbagai kondisi kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Hal ini karena biji chia telah dikaitkan dengan berbagai efek pengobatan, seperti mengurangi peradangan, meningkatkan gula darah, dan tekanan darah yang teratur.
9. Meningkatkan asupan protein
Biji chia adalah protein lengkap, yang berarti mengandung kesembilan asam amino esensial, yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh.
Mengonsumsi makanan kaya protein dapat membantu Anda merasa kenyang, yang dapat mengurangi nafsu makan dan mendorong penurunan berat badan.
Untuk melarutkannya dalam air, masukkan seperempat cangkir biji chia ke dalam 8 ons air, aduk rata, dan tutup.
Diamkan minuman tersebut selama sekitar 15 hingga 20 menit untuk membentuk gelatin yang lembut.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com)