NOVA.id – Semua orang pasti menginginkan makanan segar dan sehat.
Namun, kita tak memiliki waktu setiap hari untuk pergi ke pasar untuk membeli bahan makanan yang segar.
Oleh karena itu, kita biasa untuk berbelanja bulanan atau mingguan dan menyimpan bahan makanan tersebut untuk digunakan saat diinginkan.
Namun, terkadang penyimpanan yang salah malah membuat bahan makanan tidak segar.
Ternyata cara menyimpan makanan yang kita lakukan itu kurang tepat.
Nah, jika Sahabat NOVA ingin tahu bagaimana cara agar makanan bisa segar dan tahan lama, lebih baik simak tips dari Brightside berikut ini.
1. Membekukan susu selama beberapa minggu ke depan
Jika Sahabat NOVA hendak berlibur tetapi terlanjur membeli satu galon susu segar, jangan khawatir, susu tidak akan rusak jika kita membekukannya.
Namun, ada beberapa aturan. Tuangkanlah sedikit susu sebelum dibekukan.
Itu dilakukan karena susu yang dibekukan volumenya akan meningkat.
Yang terbaik adalah bekukan susu segar dan simpanlah di dalam freezer tidak lebih dari 4 hingga 6 minggu.
Baca Juga: Sangat Berguna Saat Masa Sulit, Ini Cara Menyimpan Dana Darurat
2. Membekukan telur dalam baki es
Terkadang kita tidak menggunakan semua telur saat masih segar.
Atau, kita hanya menggunakan putih telur saja dan membuang kuning telur.
Nah, mulai sekarang kuning telur tersebut jangan dibuang. Lebih baik dibekukan saja.
Caranya, tuangkan telur ke dalam nampan es, tambahkan sedikit garam atau gula (ini akan menjaga teksturnya). Kemudian gunakan sesuai kebutuhan.
3. Apel bisa disimpan di lemari es selama beberapa bulan
Apel biasanya tetap segar lebih lama daripada buah lainnya.
Namun ternyata apel bisa lebih mempertahankan kesegarannya di lemari es untuk waktu yang sangat lama.
Satu-satunya hal yang perlu diingat di sini adalah kita tidak boleh membiarkan apel-apel saling bersentuhan satu sama lain agar kerusakan tidak terjadi karena adanya kontak.
Solusinya, bungkus masing-masing apel dengan koran, misalnya.
4. Simpan wortel di pasir agar tetap segar
Buat sebagain orang, fakta ini memang mengejutkan.
Namun, tukang kebun sendirilah yang merekomendasikan untuk menyimpan wortel di pasir.
Pasalnya, pasir mengurangi penguapan air dan memperlambat pembusukan.
Baca Juga: Dijamin Bebas Kutu, Cara Menyimpan Beras yang Benar Agar Awet Tahan Lama
5. Daun bawang akan tetap segar jika dimasukkan ke dalam segelas air
Daun bawang bisa mempertahankan kesegarannya lebih lama jika kita menyimpannya di dalam toples berisi air.
Pangkas daun bawang sesuai selera, masukan ke dalam wadah berisi air dan daun bawang pun akan terus tumbuh.
6. Sayuran segar paling baik disimpan dalam toples kaca
Stoples kaca adalah wadah terbaik untuk sayuran segar.
Bawang bombay, bawang putih, atau peterseli akan tetap segar selama sebulan jika disimpan seperti ini.
Selain itu, sayuran tidak akan rusak, layu, kering, atau kehilangan aromanya.
7. Cegah madu dari oksidasi dengan menyimpannya dalam toples kaca
Madu dapat mempertahankan khasiatnya selama bertahun-tahun, tetapi penting untuk menyimpannya dengan benar.
Wadah terbaik untuk mempertahankan kualitas madu adalah stoples kaca gelap dengan tutup yang rapat.
Wadah yang terbuat dari logam, enamel terkelupas, atau toples berlapis seng tidak cocok untuk madu karena akan membuat madu. (*)