KOMPAS.com – Orang yang memiliki kolesterol tinggi perlu melakukan beberapa perubahan pola makan.
Mengutip Harvard School of Public Health, beberapa makanan yang mengandung kolesterol perlu dihindari untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung maupun stroke.
Baca juga: 7 Langkah Menurunkan Kolesterol Tinggi Secara Alami
Namun, tidak semua makanan berkolesterol tinggi buruk bagi kesehatan Anda.
Misalnya saja telur yang relatif tinggi kolesterol. Namun, makanan ini tidak meningkatkan kadar kolesterol sebanyak lemak jenuh.
Selain itu, telur juga kaya akan protein dan nutrisi lainnya.
Lalu, apa saja makanan pantangan bagi orang dengan kolesterol tinggi? Simak terus artikel ini.
Baca juga: Apa yang Dirasakan Saat Kolesterol Tinggi? Berikut Ulasannya…
Daftar makanan yang perlu dihindari saat kolesterol tinggi
Makanan yang perlu dihindari penderita kolesterol tinggi adalah makanan yang dapat meningkatkan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) atau dikenal juga sebagai jenis kolesterol jahat.
Dikutip dari Cleveland Clinic, berikut daftar makanan yang perlu dihindari atau sangat dibatasi untuk orang yang memiliki kolesterol tinggi:
- Produk susu full-fat
Produk susu full-fat ini bisa berupa susu murni, mentega, dan keju.
Keju juga tinggi natrium, dan kebanyakan orang sudah mengonsumsi terlalu banyak natrium dengan menambahkan garam di setiap makanan.
Baca juga: Kenali Apa Itu Xanthelasma yang Bisa Jadi Tanda Kolesterol Tinggi
- Daging merah
Daging merah adalah daging yang berasal dari hewan seperti sapi, kambing, domba, serta babi.
Daging merah cenderung memiliki kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi.
Mungkin makanan ini tidak perlu Anda hindari 100 persen, Anda bisa mengonsumsinya dengan menghilangkan bagian lemaknya.
Anda juga bisa mengganti jenis dagingnya dengan yang berasal dari unggas (daging putih).
- Daging olahan
Daging olahan juga perlu dihindari orang dengan kolesterol tinggi.
Daging olahan itu meliputi sosis, bakso, salami, dan bacon. Ini biasanya dibuat dari potongan daging sapi atau babi yang berlemak.
Apalagi, makanan ini sering kali diolah dengan menambahkan banyak natrium dan nutrisinya rendah.
Sebagai alternatif, Anda bisa mengolah daging sendiri untuk menyesuaikan kebutuhan nutrisi Anda.
Baca juga: 5 Tanda-tanda Kolesterol Tinggi pada Wajah dan Mata
- Gorengan
Segala makanan yang ddigoreng bisa mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi. Contohnya, ayam goreng, kentang goreng, krupuk, dan kripik.
Sehingga, makanan ini harus dihindari oleh Anda yang memiliki kolesterol tinggi.
Makanan yang dipanggang dengan sedikit minyak zaitun bisa menjadi alternatif dari aneka gorengan. Misalnya, ayam dan kentang panggang.
- Makanan penutup
Hampir semua aneka kue bisa berbahaya bagi penderita kolesterol tinggi karena umumnya mengandung mentega yang tinggi lemak jenuh. Apalagi kalau dimakan dalam jumlah banyak.
Makanan ini contohnya biskuit, brownis, dan donat.
Makanan tersebut juga cenderung banyak mengandung gula, yang dapat menyebabkan tingginya kadar trigliserida darah, lemak darah (lipid) tidak sehat yang dapat menjadi faktor risiko penyakit jantung koroner.
Baik Anda sudah mengonsumsi obat penurun kolesterol atau belum, Anda perlu menjaga pola makan dengan memerhatikan daftar makanan pantangan di atas.
Untuk memastikan porsi makanan yang perlu dihindari, Anda bisa berkonsultasi dengan dokter Anda.
Baca juga: Tanda-tanda Kolesterol Tinggi pada Mata