TRIBUNJAMBI.COM – Simak resep semur daging yang menggugah selera.
Untuk membuat menu ini, baluri daging dengan bumbu marinasi dan tambahkan 3 sendok makan air.
Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Baca juga: Resep Ceker Mercon Sederhana
Berikut resep semur daging sapi dilansir dari YouTube Indonesian Simple.
Bahan-Bahan:
– Bahan 1:
– 500 gram daging sapi (sengkel), iris setebal 1 cm
– 1 sachet bumbu marinasi
– 3 sendok makan air
– Bahan 2:
– 8 buah bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 3 butir kemiri sangrai
– 1 buah tomat merah
– 1/4 sendok teh pala bubuk
– 3 sendok makan minyak goreng
– Bahan 3:
– 750 ml air (dibagi menjadi 250 ml dan 500 ml)
– 5 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh merica bubuk
Baca juga: Resep Singkong Thailand dengan Vla Gurih Nikmat
Langkah-Langkah Membuat Semur Daging Sapi:
1. Marinasi Daging:
– Baluri daging dengan bumbu marinasi dan tambahkan 3 sendok makan air. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Persiapan Bumbu Halus:
– Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat merah.
3. Menumis Bumbu:
– Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang.
4. Memasak Daging:
– Tambahkan 250 ml air, kecap manis, dan merica bubuk ke dalam tumisan bumbu. Masak selama 8 menit.
5. Merebus Daging:
– Tambahkan 500 ml air, biarkan mendidih, lalu kecilkan api.
– Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut sesuai selera.
6. Penyajian:
– Semur daging sapi siap dihidangkan. Sajikan semur daging ini sebagai sajian spesial saat Lebaran 2024.
Update berita Tribun Jambi di Google News