SajianSedap.com – Siapa yang sudah membuat kering kentang atau sambal goreng kentang untuk lebaran?
Hidangan ini sama-sama lezat saat disantap bersama ketupat.
Selain bumbu, kentang lah yang membuat ke dua hidangan di atas jadi lebih lezat.
Sayuran satu ini bisa kita olah menjadi aneka makanan ringan hingga makanan berat.
Selain itu, untuk mengolah kentang sangat lah mudah.
Namun dibalik rasanya yang enak ketika diolah menjadi aneka masakan, kentang juga memiliki khasiat yang luar biasa untuk kesehatan.
Baca Juga: Manfaat Konsumsi Air Rebusan Seledri dan Lemon Untuk Pengidap Diabetes
Soalnya, selain mengandung karbohidrat, kentang juga mengandung kaya akan vitamin dan nutrisi.
Dalam satu buah kentang, kita bisa mendapatkan vitamin C, vitamin B6, Fosfor, dan Kalium.
Tak hanya itu, manfaat kentang juga tinggi serat yang bisa mencegah terjadinya sembelit.
Dengan adanya nutrisi dan mineral dalam kentang, tentu tidak heran bila ada ahli yang menyarankan untuk minum air rebusan kentang.
Bahkan, menurut penelitian, air rebusan kentang merupakan salah satu obat alami untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.
Baca Juga: Ini Dia 3 Rahasia yang Membuat Sambal Goreng Kentang Jadi Lebih Enak, Langsung Coba Sekarang
Dikutip dari TribunNews, ini dia beberapa manfaat luar biasa dari rebusan kentang yang bikin badan kita tetap sehat.
Manfaat Air Rebusan Kentang Untuk Kesehatan 1. Meredakan Sakit Perut Dan Masalah Pencernaan
Kentang memiliki sifat basa, maka minum air rebusan kentang dapat membantu menetralkan asam lambung, dan meredakan sakit perut serta gangguan pencernaan.
2. Menjaga Kesehatan Kulit
Kentang mengandung vitamin C.
Jadi jika berani minum air rebusan kentang, kita akan memiliki kulit yang sehat dan bebas daari jerawat dan flek hitam.
3. Detoksifikasi
Air rebusan kentang berfungsi sebagai detoksifikasi yang efektif dan mampu membantu membersihkan hati serta kantong empedu.
Baca Juga: Manfaat Air Rendaman Kurma Dan Jahe yang Begitu Istimewa Untuk Tubuh
4. Anemia
Zat besi dan folat diperlukan untuk produksi sel darah merah.
Kentang adalah salah satu sumber terbaik dari keduanya.
Karena itu, air rebusan kentang dapat digunakan sebagai bantuan alami dalam pencegahan atau pengobatan berbagai bentuk anemia.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Risiko penyakit kardiovaskular dapat diturunkan dengan bantuan air rebusan kentang karena ia dapat mencegah penyumbatan arteri.
Selain itu, kehadiran kalium, asam klorogenat, dan kukoamina dalam kentang mungkin dapat meningkatkan tekanan darah.
Untuk mendapatkan air rebusan kentang, kita cukup cuci bersih 4 buah kentang, lalu blender sampai halus.
Baca Juga: 4 Cara Membuat Kering Kentang Agar Tidak Mudah Melempem Dan Renyah Tahan Lama
Setelah itu, saring sampai kentang mengeluarkan air.
Baru kita merebus sari kentang tersebut sampai mendidih, kemudian minum selagi hangat.
Kita bisa minum air rebusan kentang ini setiap hari agar manfaatnya segera terasa oleh tubuh.
Jadi tidak hanya bisa kita olah menjadi makanan yang nikmat saja.
Ternyata kentang juga bisa kita memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.
Bagaimana sase lovers? Tertarik untuk mencoba minum air rebusan kentang mulai hari ini?