KOMPAS.com – Es teler adalah minuman segar yang sangat cocok untuk dijual dalam cup, karena mudah disajikan dan populer di kalangan masyarakat.
Dengan isian yang sederhana, kamu bisa membuat minuman ini menjadi menu andalan untuk jualan, terutama di cuaca panas.
Resep es teler ini menggabungkan rasa manis dari nangka, kelapa muda, dan kolang-kaling yang disertai kelembutan avokad, membuatnya menjadi pilihan favorit.
Untuk jualan, pastikan kamu menggunakan bahan-bahan segar dan es serut yang halus agar menghasilkan es teler yang berkualitas.
Baca juga:
- Resep Es Teler dengan Sagu Mutiara, Cocok Diminum Saat Panas Terik
- Resep Es Teler Segar untuk Cuaca Panas, Bisa Jadi Ide Jualan
Selain itu, kunci dari es teler yang enak terletak pada keseimbangan rasa manis dari simple syrup dan susu kental manis.
Perpaduan ini menciptakan cita rasa yang pas untuk semua kalangan, sehingga cocok untuk dijual dalam cup sebagai minuman segar yang praktis.
Ikuti resepnya dari buku, “241 Resep Makanan Favorit Antigagal” (2013) oleh Fatmah Bahalwan,Tim NCC terbitan Gramedia Pustaka Utama, berikut ini.
Resep es teler
Bahan
- 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
- 1 buah avokad, keruk dagingnya
- 10 mata nangka, iris tipis
- 50 gram kolang-kaling manis, iris tipis
- 500 ml simple syrup
- 5 sdm susu kental manis
- Es serut secukupnya
Simple Syrup:
- 400 ml air kelapa (atau air biasa)
- 100 gram gula pasir
Cara Membuat Es Teler
- Taruh dalam gelas: Kelapa muda, avokad, nangka, dan kolang-kaling. Tuangi simple syrup dan kucuri dengan susu kental manis.
- Sajikan bersama es serut.