TEMPO.CO, Jakarta – Kunyit atau Curcuma longa, telah lama dikenal dalam dunia pengobatan tradisional, terutama di Asia. Di Indonesia, kunyit digunakan tidak hanya sebagai bahan masakan, tetapi juga ramuan herbal yang bermanfaat untuk kesehatan. Salah satu cara sederhana untuk mengonsumsi kunyit dengan membuat ramuan, yaitu ekstrak yang dicampur dengan air, misalnya dibuat jamu.
Manfaat Kunyit
1. Sifat Anti-Peradangan
Dikutip dari Verywell Mind, kurkumin, bahan aktif utama dalam kunyit, memiliki sifat anti-peradangan yang kuat. Peradangan kronis diyakini mempengaruhi berbagai penyakit. Kurkumin membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
2. Efek Antioksidan
Kunyit mengandung antioksidan, yang dapat membantu menetralkan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penuaan serta berbagai penyakit. Antioksidan dalam kunyit, termasuk kurkumin dapat membantu melindungi sel dari stres oksidatif .
3. Kesehatan Sendi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kunyit dapat bermanfaat bagi kesehatan sendi . Kunyit membantu meredakan gejala radang sendi berkat sifat anti-peradangan. Kunyit memiliki efek terapeutik untuk sendi, mirip dengan obat anti-peradangan nonsteroid (NSAID) .
4. Pencernaan
Kunyit dapat membantu merangsang produksi empedu, cairan yang dikeluarkan hati untuk memecah lemak makanan dan membantu pencernaan. Manfaat anti-inflamasi kunyit dapat bermanfaat bagi individu dengan kondisi pencernaan seperti penyakit radang usus (IBD).
Dikutip dari Times of India, kunyit dikaitkan dengan manfaat untuk mengendalikan berat badan. Kurkumin dalam kunyit membantu penurunan berat badan dengan meningkatkan metabolisme dan mengurangi peradangan. Adapun jahe mengendalikan nafsu makan. Mengonsumsi rempah-rempah ini dalam minuman bermanfaat untuk mengendalikan berat badan.
5. Sistem Kekebalan Tubuh
Kurkumin membantu mendukung fungsi kekebalan tubuh. Kunyit membantu mengatur respons kekebalan tubuh dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi. Kunyit mengandung antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Pilihan Editor: Es Krim Kulfi Khas India yang Beraroma