6 Trik dan Resep Kacang Bawang Renyah Tahan Lama untuk Isi Toples Lebaran 2024

NOVA.ID - Kacang-kacangan seperti kacang tanah adalah pilihan yang murah dan praktis untuk isi toples Lebaran 2024.

Apalagi kacang bawang yang hampir setiap orang suka dengan camilan satu ini.

Cara membuatnya pun sangat mudah.

Namun, tahukah Sahabat NOVA bagiamana trik dan resep kacang bawang yang renyah tahan lama dan gurih?

Berikut resep kacang bawang renyah tahan lama untuk isi toples Lebaran 2024, mengutip Tribunnews.com dari YouTube Ika Mardatillah.

Resep Kacang Bawang Renyah Tahan Lama

Bahan bahannya:

• 1kg kacang kupas
• 5 siung bawang putih yang di haluskan
• 600 ml air
• 1 sachet santan kara
• 2 SDM peres garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 5 siung bawang putih iris / geprek
• 5 lembar daun jeruk

Baca Juga: Dijamin Tamu Suka! 5 Ide Isi Toples Lebaran 2024, Murah dan Bisa Dibuat Sendiri!

Langkah-langkah membuat kacang bawang:

1. Panaskan air, masukkan bawang putih halus, santan, garam, kaldu jamur. Panaskan sampai mendidih.
2. Rendam kacang kupas selama 20 menit.
3. Geprek kasar bawang putih.
4. Masukkan ke air dan tambahkan garam.
5. Goreng bawang putih, masukkan daun jeruk. Angkat dan sisihkan.
6. Masak kacang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
7. Campur dengan bawang putih goreng dan daun jeruk.
8. Kacang bawang siap dihidangkan.

Tips Kacang Bawang Renyah Tahan Lama dan Gurih

Setelah mengetahui resep kacang bawang, berikut adalah tips dan trik lain agar kacang bawang lebih tahan lama dan gurih dikutip dari Sajian Sedap.

1. Pastikan memilih kacang yang bersih tanpa adanya bercak dan lubang dipermukaannya.

2. Sahabat NOVA bisa merendam kacang tanah dengan air panas hingga airnya menjadi dingin sebelum diolah.

3. Pakai minyak goreng panas untuk menghindari kacang tanah tidak garing atau renyah maksimal.

4. Jangan goreng terlalu lama dan jangan tunggu hingga kacang berwarna terlalu coklat.

5. Tiriskan kacang menggunakan kertas serap

6. Kacang bawang setelah digoreng harus didinginkan dulu sebelum disimpan agar kacang lebih awet, tidak berjamur, dan tidak melempem saat disimpan.

Nah itulah trik dan resep kacang bawang renyah tahan lama.

Selamat mencoba! (*)