Jangan Sampai Salah, Begini Cara Membedakan Telur Segar dan Telur Busuk yang Tepat

Nakita.id - Telur merupakan bahan makanan pokok yang sering digunakan dalam berbagai resep.

Namun, membedakan telur segar dan telur busuk tidak selalu mudah.

Berikut panduan lengkap agar dapat dengan mudah membedakan kualitas telur yang ada di dapur.

Apa yang Membuat Telur Segar?

Telur segar memiliki ciri-ciri tertentu yang dapat dikenali. Pertama-tama, perhatikan tanggal kadaluwarsa yang tertera pada kemasan.

Meskipun tanggal tersebut memberikan petunjuk, ada beberapa cara lain untuk memastikan kesegaran telur.

Telur segar biasanya memiliki kuning telur yang tegak, dan putih telur yang tebal dan jernih.

Cobalah memutar telur di atas permukaan datar; jika telur berputar dengan lancar, kemungkinan besar masih segar.

Ciri-ciri Telur Busuk

Membedakan telur busuk juga penting untuk mencegah masakan yang tidak enak.

Telur busuk seringkali mengeluarkan bau yang tidak sedap ketika Moms memecahkannya.

Selain itu, putih telurnya mungkin terlihat encer dan kuning telurnya cenderung melebar.

Jika Moms menemukan telur dengan bau yang mencurigakan atau tanda-tanda fisik yang tidak biasa, lebih baik membuangnya untuk menghindari risiko kesehatan.

Baca Juga: Makan Telur Setiap Hari: Apakah Ada Bahayanya? Ketahui Penjelasannya  

Metode Sederhana untuk Membedakan

1. Tes Air: Isi mangkuk dengan air dan masukkan telur ke dalamnya.

Telur segar biasanya tenggelam, sedangkan telur busuk akan mengapung karena udara yang masuk seiring berjalannya waktu.

2. Periksa Cangkang: Cangkang telur segar biasanya terasa rapuh dan kasar. Sentuh cangkang telur untuk memeriksa kerataannya.

Cangkang telur busuk mungkin terlihat retak atau lebih halus.

3. Perhatikan Bau: Bau adalah indikator kunci. Jika Moms mencium bau busuk atau tidak sedap saat memecahkan telur, kemungkinan besar telur tersebut sudah tidak segar.

Membedakan telur segar dan telur busuk merupakan keterampilan dasar yang dapat meningkatkan kualitas masakan.

Dengan mengikuti panduan sederhana ini, Moms dapat dengan mudah memastikan bahwa telur yang digunakan dalam resep selalu dalam kondisi terbaik.

Ingatlah bahwa kebersihan dan penyimpanan yang baik juga berperan penting dalam menjaga kualitas telur.

Dengan mengetahui cara membedakan telur segar dan busuk, Moms dapat menghindari penggunaan telur yang tidak layak konsumsi, menjaga kesehatan, dan memastikan hidangan selalu lezat.

Semoga membantu!

Sebagian isi artikel ini ditulis menggunakan teknologi kecerdasan buatan.

Baca Juga: Mitos Larangan Makan Telur Setelah Melahirkan Supaya Jahitan Cepat Kering, Benarkah?