9 Makanan Penyebab Asam Urat,Ternyata Tak Hanya Jeroan Saja

TRIBUNHEALTH.COM - Jeroan memang dikenal sebagai makanan yang dapat menyebabkan asam urat

Namun tak hanya itu saja, sederet makanan lain juga perlu dihindari pengidap asam urat karena dapat memperburuk kondisi mereka.

Pertama, perlu dipahami apa itu asam urat.

Tubuh secara alami membuat asam urat ketika memecah bahan kimia yang disebut purin yang ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu, seperti dilansir Cleveland Clinic.

Ginjal biasanya menyaring asam urat dari darah, dan kemudian meninggalkan tubuh saat buang air kecil.

Namun kadang-kadang tubuhmenghasilkan terlalu banyak asam urat, atau ginjal tidak mengeluarkannya dari darah dengan cukup cepat.

Ketika tubuh memiliki kadar asam urat yang tinggi (hiperurisemia), kristal asam urat dapat menumpuk dan mengendap di persendian.

Kristal tajam tersebut menggumpal dan menyebabkan nyeri, bengkak, dan gejala lainnya secara tiba-tiba.

Dalam jangka panjang, kondisi ini dikenal sebagai penyakit asam urat.

Faktor risiko asam urat

Asam urat bisa menyerang siapa saja.

Namun orang dengan kondisi kesehatan tertentu lebih mungkin terkena asam urat, antara lain:

• Kegemukan atau obesitas
• Gagal jantung kongestif
• kencing manis
• Hipertensi (tekanan darah tinggi)
• Penyakit ginjal
• Kanker darah

Anda juga lebih mungkin mengalami asam urat jika Anda:

• Memiliki orang tua atau kakek kandung yang menderita penyakit asam urat
• Makan banyak protein hewani – terutama daging hewan, kerang dan makanan yang mengandung daging organ
• Minum alkohol secara teratur
• Minum obat diuretik
• Minum obat imunosupresan

  Baca juga: Manfaat Olahraga Rutin bagi Penderita Asam Urat, Bantu Tingkatkan Mobilitas Sendi yang Sakit

Makanan apa yang menyebabkan asam urat?

Mengonsumsi atau minum makanan tinggi purin lebih mungkin menyebabkan tingginya kadar asam urat.

Untuk itu, sederet makanan berikut baiknya perlu dihindari.

1. Minuman manis dan permen: Gula meja standar adalah setengah fruktosa (gula buah), yang terurai menjadi asam urat. Makanan atau minuman apa pun dengan kandungan gula tinggi bisa memicu asam urat.

2. Sirup jagung tinggi fruktosa: Ini adalah bentuk fruktosa pekat. Produk makanan kemasan dan makanan ringan olahan bisa banyak mengandung sirup jagung fruktosa tinggi.

3. Alkoho : Meskipun tidak semua minuman beralkohol mengandung purin tinggi, alkohol mencegah ginjal menghilangkan asam urat, menariknya kembali ke dalam tubuh, dan terus menumpuk.

4. Jeroan: Ini termasuk hati, babat, roti manis, otak dan ginjal.

5. Daging merah: Daging sapi, domba, babi, dan bacon.

6. Makanan laut tertentu: Ikan haring, kerang, remis, ikan cod, tuna, trout, dan haddock.

(TribunHealth.com)