KOMPAS.com – Asam urat bisa terjadi karena Anda banyak makan makanan yang mengandung purin.
Dikutip dari Cleveland Clinic, purin adalah zat kimia yang ditemukan dalam makanan tertentu.
Tubuh yang memecah purin dari makanan akan menghasilkan asam urat.
Semakin banyak Anda makanan makanan yang mengandung purin, akan semakin tinggi pula kadar asam urat dalam darah Anda.
Kadar asam urat tinggi bisa menyebabkan Anda merasakan nyeri sendi yang parah.
Anda akan merasakan sakit, jika kadar asam urat Anda tinggi hingga lebih dari 6,8 miligram per desiliter (mg/dl).
Mengetahui macam makanan yang menjadi faktor risiko asam urat akan membantu Anda menghindari nyeri sendi.
Artikel ini selanjutnya akan menunjukkan macam makanan sumber purin yang bisa menjadi pemicu asam urat.
Baca juga: Apa Ciri-ciri Asam Urat Tinggi? Ini Ulasannya…
Macam makanan yang meningkatkan kadar asam urat
Dikutip dari Very Well Health dan GoodRx, makanan sumber purin yang menjadi faktor risiko asam urat di antaranya adalah:
- Daging merah dan jeroan
Daging merah dan jeroan adalah makanan sumber purin tinggi.
Daging merah meliputi daging sapi, daging rusa, dan bison.
Adapun jenis daging merah yang memiliki kadar purin lebih tinggi, di antaranya adalah daging babi asap, daging sapi muda, dan daging rusa.
Jeroan meliputi jeroan hati, lidah, dan ginjal.
Makan daging merah dan jeroan meningkatkan risiko serangan asam urat berulang.
- Makanan laut
Jenis ikan air dingin mengandung purin lebih tinggi dan harus dibatasi oleh Anda yang memiliki faktor risiko atau sudah menderita asam urat.
Contoh ikan air dingin meliputi tuna, trout, sarden, kod, haring, dan ikan teri.
Makanan laut sumber purin lainnya adalah udah, tiram, kepiting, dan lobster.
Baca juga: Ju Ji Hoon Miliki Asam Urat Tinggi, Apa yang Dirasakan Orang dengan Kondisi Ini?
- Makanan olahan dan mengandung gula
Makan macam makanan ini juga bisa meningkatkan kadar asam urat Anda.
Jenis makanan ini biasanya mengandung sirup jagung fruktosa tinggi, yang memengaruhi kemampuan tubuh untuk memecah purin.
Jenis makanan ini meliputi roti, donat, bolu, kue kering, permen, cokelat, sereal, termasuk buah kalengan yang pemanis.
- Madu
Karbohidrat yang mudah dicerna dan diserap tubuh dapat meningkatkan kadar gula darah.
Itu pada gilirannya bisa meningkatkan kadar asam urat.
Meskipun madu merupakan pemanis alami, madu mengandung fruktosa yang tinggi.
Saat tubuh memecah fruktosa, tubuh melepaskan purin.
Oleh karena itu, orang yang menderita asam urat perlu membatasi asupan madu setiap hari.
Demikianlah macam makanan yang bisa menjadi faktor risiko asam urat.
Makan banyak makanan di atas sangat mungkin menyebabkan Anda menderita asam urat.
Pria, lanjut usia, menopause, obesitas, dan menderita diabetes adalah beberapa kriteria lainnya yang membuat Anda lebih mungkin mengalami asam urat.
Baca juga: Apa Obat Alami Meredakan Asam Urat? Berikut Pilihannya…