KOMPAS.com – Akun Instagram resmi Bakoel Bamboe, @bakoelbamboe, membuat heboh warganet sejak Rabu (19/2/2025) dengan unggahan gambar siluet bertuliskan “Spesial Kolaborasi Bulan Ramadhan”.
Postingan tersebut sukses mengundang rasa penasaran pelanggan setia restoran tersebut. Keesokan harinya, lewat unggahan berbeda, Bakoel Bamboe mengungkapkan bahwa Chef Marinka akan melakukan takeover dapur mereka pada Kamis (20/2/2025). Lalu, apa sebenarnya yang sedang dipersiapkan oleh Chef Marinka?
Ternyata, Bakoel Bambo—restoran keluarga khas Nusantara asal Kalimantan yang kini berekspansi ke Pulau Jawa—ini menghadirkan pengalaman berbuka yang lebih spesial dengan menghadirkan menu eksklusif hasil kolaborasi dengan Chef Marinka.
Baca juga: Resep Rolade Ayam ala Chef Marinka, Makan Praktis ala Restoran
Berada di bawah naungan PT Selera Nikmat Nusantara, restoran tersebut menyajikan hidangan khas yang hanya tersedia selama Ramadhan.
Kolaborasi tersebut melahirkan empat hidangan yang mengangkat kekayaan kuliner Indonesia, yaitu Nasi Liwet dengan Bebek Bakar, Ayam Rempah Goreng Bawang Putih, Gurame Goreng Bumbu Asam Pedas, dan Es Blewah Bingsoo
“Bakoel Bamboe memiliki filosofi yang selaras dengan saya dalam menjaga otentisitas cita rasa Indonesia. Melalui menu spesial ini, saya ingin menghadirkan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kehangatan berbagi dalam momen Ramadhan,” ujar pemilik nama asli Maria Irene Susanto atau lebih dikenal dengan nama Rinrin Marinka dalam rilis yang diterima Kompas.com, Selasa (25/2/2025).
Konsep restoran keluarga
Direksi PT Selera Nikmat Nusantara Ivann Edward menyambut baik kolaborasi tersebut. Menurutnya, kehadiran Chef Marinka semakin memperkuat identitas Bakoel Bamboe sebagai restoran keluarga yang menawarkan pengalaman bersantap dengan konsep makan tengah.
Baca juga: Rahasia Dapur Bersih ala Chef Marinka
“Kami sangat senang bisa berkolaborasi dengan Chef Marinka. Selain karena beliau seorang celebrity chef, aura yang dimilikinya juga sangat cocok dengan konsep restoran keluarga yang menjadi ciri khas Bakoel Bamboe,” ungkapnya.
Ivann juga menambahkan bahwa seluruh chef di semua outlet Bakoel Bamboe telah mendapatkan pelatihan langsung dari Chef Marinka untuk memastikan konsistensi rasa di setiap hidangan yang disajikan.
Sebagai informasi, menu spesial Ramadhan hasil kolaborasi dengan Chef Marinka dapat dinikmati mulai Sabtu (1/3/2025) di seluruh cabang Bakoel Bamboe di Indonesia.
“Semoga kolaborasi ini bisa menarik lebih banyak rasa penasaran para pecinta kuliner. Kami ingin menghadirkan pengalaman berbuka yang lebih istimewa bagi para pelanggan,” sambung Ivann.
Bagi pencinta kuliner Nusantara, inilah kesempatan untuk menikmati sajian khas Indonesia dengan sentuhan spesial dari Chef Marinka. Jangan lewatkan kesempatan mencicipi menu eksklusif ini selama Ramadhan.