PROKALTENG.CO– Mie nyemek merupakan salah satu hidangan sederhana yang sangat cocok dinikmati kapan saja, terutama saat kamu ingin makanan yang hangat.
Kamu bisa membuat mie nyemek hanya dengan menggunakan telur saja, namun tetap terasa lezat dan gurih.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat mie nyemek yang sederhana dan lezat, kamu dapat mengikuti resep untuk membuat mie nyemek yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (20/1).
Bahan-bahan untuk membuat mie nyemek:
Bahan untuk membuat bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 3 gram atau 1 sdt terasi
- 2 sdm minyak
Baca Juga
Bahan lainnya:
- 3 butir telur
- 1 buah tomat merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 500 ml air
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram Maggi
- 1 sdt kecap Maggi/kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sachet kaldu bubuk Maggi
- 130 gram mie telur kering
- 1 batang daun bawang
- 50 gram sawi hijau
Pelengkap:
- Kerupuk
- Bawang goreng
Cara untuk membuat mie nyemek:
- Masukkan bawang putih, bawang merah, terasi, kemiri, dan minyak ke dalam blender. Lalu blender semua bahan hingga halus
- Iris cabai hijau, sawi hijau, tomat merah, dan daun bawang. Sisihkan ke dalam wadah
- Siapkan wajan dan tuang minyak. Panaskan minyak dan masukkan telur, lalu masak telur hingga kering
- Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga wangi
- Lalu masukkan tomat dan cabai rawit merah. Tumis sesaat
- Setelah itu, masukkan air, saus sambal, saus tiram, kecap maggi, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih
- Masukkan mie dan telur yang sudah dipotong-potong. Lalu masukkan daun bawang, masak semua bahan hingga matang
- Kemudian, masukkan sawi hijau dan masak sesaat
- Matikan kompor dan pindahkan mie nyemek ke dalam wadah
- Mie nyemek siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat mie nyemek sederhana yang lezat dan mudah dibuat di rumah saat musim hujan seperti sekarang ini. (jpc)