Kolang-kaling, yang dikenal juga sebagai buah atap, adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan dalam berbagai hidangan. Selain rasanya yang segar, kolang-kaling memiliki kandungan nutrisi yang kaya, seperti serat, vitamin A, vitamin C, kalsium, dan fosfor, yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kolang-kaling mengandung galaktomanan, senyawa alami yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mempercepat regenerasi sel.
Melansir dari situs Medline Plus, makanan kaya serat seperti kolang-kaling berperan penting dalam mendukung sistem imun dan mencegah penyakit kronis.
Berikut Popmama.com mengulas 15 manfaat kolang-kaling untuk kesehatan tubuh yang wajib kamu ketahui!
1. Melancarkan pencernaan
Kolang-kaling kaya akan serat alami yang membantu melancarkan sistem pencernaan. Menurut GridHEALTH, konsumsi makanan berserat seperti kolang-kaling dapat mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan usus.
Serat ini juga membantu menyeimbangkan mikrobiota dalam saluran pencernaan, sehingga proses penyerapan nutrisi menjadi lebih optimal.
2. Menjaga kesehatan tulang
Kandungan kalsium dan fosfor dalam kolang-kaling membantu menjaga kepadatan tulang, terutama pada orang dewasa dan lansia. Berdasarkan penelitian yang dirilis oleh UCSF Health, kalsium adalah mineral esensial untuk mencegah osteoporosis.
Kolang-kaling dapat menjadi sumber kalsium alami yang mudah didapatkan dan aman dikonsumsi oleh semua kalangan.
3. Membantu menurunkan berat badan
Kolang-kaling rendah kalori dan tinggi serat, sehingga cocok sebagai camilan sehat untuk mendukung program diet. Serat dalam kolang-kaling memberikan rasa kenyang lebih lama, membantu mengurangi asupan kalori harian.
Menurut GridHEALTH, makanan rendah kalori seperti kolang-kaling efektif untuk menjaga berat badan ideal sekaligus meningkatkan metabolisme tubuh.
4. Mengurangi peradangan sendi
Senyawa galaktomanan dalam kolang-kaling memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu meredakan nyeri akibat peradangan pada sendi.
Berdasarkan penelitian UCSF Health, konsumsi makanan dengan senyawa anti-inflamasi dapat memperbaiki fleksibilitas sendi dan mengurangi risiko arthritis.
Rutin mengonsumsi kolang-kaling dalam jumlah moderat dapat menjadi terapi alami bagi penderita rematik atau gangguan sendi lainnya.
5. Mendukung kesehatan mata
Kolang-kaling mengandung vitamin A, yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu mencegah gangguan penglihatan seperti rabun senja dan degenerasi makula.
Kandungan ini juga membantu menjaga kelembapan mata dan mengurangi risiko iritasi akibat paparan polusi.
6. Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin C dalam kolang-kaling berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas. Berdasarkan GridHEALTH, konsumsi makanan kaya vitamin C membantu memperkuat sistem imun tubuh dan mencegah infeksi.
Kolang-kaling dapat menjadi tambahan yang baik untuk pola makan sehat guna menjaga kebugaran tubuh sehari-hari.
7. Menjaga kesehatan kulit
Vitamin C dalam kolang-kaling juga membantu meningkatkan produksi kolagen, yang menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit. Kolagen adalah protein penting yang membantu kulit tetap awet muda dan mencegah penuaan dini.
Antioksidan dalam kolang-kaling juga membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV atau polusi.
8. Menurunkan kadar kolesterol
Serat alami dalam kolang-kaling membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Berdasarkan GridHEALTH, serat berperan dalam mengikat kolesterol di usus dan membuangnya melalui sistem pencernaan.
Rutin mengonsumsi kolang-kaling dapat mendukung kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
9. Mengontrol gula darah
Kolang-kaling memiliki indeks glikemik rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Menurut UCSF Health, makanan dengan indeks glikemik rendah membantu menjaga kestabilan gula darah dan mencegah lonjakan glukosa.
Namun, pastikan untuk tidak menambahkan gula saat mengolah kolang-kaling agar manfaatnya tetap optimal.
10. Menambah energi tubuh
Kolang-kaling mengandung karbohidrat yang cukup untuk memberikan energi tubuh. Melansir dari Medline Plus, karbohidrat adalah sumber energi utama yang diperlukan untuk aktivitas harian.
Makanan ini cocok dijadikan camilan sehat saat tubuh membutuhkan tambahan energi tanpa meningkatkan kadar kalori secara berlebihan.
11. Membantu penyembuhan luka
Vitamin C dalam kolang-kaling membantu mempercepat regenerasi jaringan, yang penting dalam proses penyembuhan luka. Antioksidan seperti vitamin C melindungi jaringan kulit dari kerusakan dan mempercepat perbaikan sel.
Kolang-kaling dapat dikonsumsi sebagai tambahan nutrisi untuk mempercepat pemulihan setelah cedera.
12. Menjaga keseimbangan cairan tubuh
Dengan kandungan air yang tinggi, kolang-kaling membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Menurut GridHEALTH, hidrasi yang baik penting untuk menjaga fungsi organ tubuh dan mencegah dehidrasi.
Kolang-kaling dapat dikonsumsi sebagai camilan sehat, terutama saat cuaca panas atau setelah berolahraga.
13. Meningkatkan fungsi ginjal
Kolang-kaling membantu melancarkan fungsi ginjal dengan mencegah penumpukan racun dalam tubuh. Menurut UCSF Health, makanan yang kaya air seperti kolang-kaling membantu mengurangi risiko gangguan ginjal, termasuk batu ginjal.
Rutin mengonsumsi kolang-kaling juga mendukung proses detoksifikasi alami tubuh.
14. Meningkatkan kesehatan jantung
Kolang-kaling mengandung nutrisi yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
Berdasarkan GridHEALTH, konsumsi makanan berserat tinggi seperti kolang-kaling juga membantu mencegah penumpukan plak pada arteri. Hal ini membuat kolang-kaling menjadi camilan sehat untuk mendukung kesehatan jantung.
15. Mengurangi risiko anemia
Kolang-kaling mengandung zat besi yang membantu meningkatkan produksi sel darah merah, mencegah gejala anemia seperti lemas atau pusing.
Menurut Medline Plus, makanan kaya zat besi penting untuk menjaga energi dan fungsi tubuh secara keseluruhan. Menggabungkan kolang-kaling dengan sumber vitamin C lain dapat meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
Itu dia 15 manfaat kolang-kaling untuk kesehatan! Kolang-kaling dapat menjadi tambahan yang baik untuk pola makan sehari-hari. Yuk, konsumsi kolang-kaling secara rutin dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan!
Baca juga:
- 7 Manfaat Olahraga Lari untuk Menekan Risiko Diabetes Menurut Ahli
- 7 Manfaat Garam Laut yang Baik untuk Kulit dan Kesehatan Tubuh kamu
- Viral! 7 Manfaat Ikan Shisamo, Jadi Menu Favorit Rayyanza