Bisnis.com, JAKARTA – Membuka bisnis di kategori makanan dan minuman (F&B) masih menjadi pilihan bagi banyak pengusaha.
Tahun 2024 ini, berbagai kalangan juga berlomba untuk membuka usaha kuliner baru, dari istri Sandiaga Uno, Nur Asia, artis dan selebritis, sampai sederet YouTuber food vlogger juga membuka usaha kuliner terbarunya.
Bisnis kuliner baru semakin menjamur, sesuai dengan tren kuliner yang terus berubah-ubah, dan pelaku industri kuliner yang terus berinovasi dengan berbagai rasa.
Baca Juga : KALEIDOSKOP 2024: Sederet Bisnis Kuliner yang Tergerus
Berbagai makanan dan minuman juga jadi viral sepanjang tahun ini, dari makanan lokal sampai internasional seperti burnt cheesecake dan salt bread.
Melihat kembali dari awal tahun sampai hari ini, berikut ini deretan bisnis kuliner yang dibuka tahun ini: Januari 2024 1. Corner 28
Mengawali tahun 2024, istri Sandiaga Uno, Nur Asia membuka pusat kuliner Corner 28 di Kebayoran Baru, Jakarta pada 29 Januari 2024, restoran yang menyajikan makanan khas nusantara sampai menu western, serta menyajikan produk-produk UMKM.
Baca Juga : : Didukung Jalan Tol, Kampung Patin Kampar Didorong Jadi Destinasi Wisata Kuliner dan Budaya
2. Marina by Dokter Lobster
Selebriti Lucinta Luna juga menjadi salah satu yang menjajal bisnis kuliner tahun ini, dengan membuka restoran seafood Marina by Dokter Seafood di Gading Serpong, Tangerang Selatan pada, 26 Januari 2024.
Maret 2024 1. RANS Nusantara hebat
Sultan Andara, Raffi Ahmad, juga kembali terjun ke bisnis kuliner, salah satunya membuka pusat kuliner RANS Nusantara. Bukan merek sendiri, RANS Nusantara menjadi tempat berbagai merek makanan dan minuman berjualan.
Baca Juga : : Rekomendasi Wisata di Makau, dari Kuliner hingga Budaya
2. Ebiga Jjampong
Merek makanan khas Korea Selatan, Ebiga Jjampong untuk pertama kalinya membuka restoran di Indonesia pada 7 Maret 2024, melalui Boga Group. Restoran ini menawarkan menu jjampong, mie dan seafood pedas khas Korea Selatan.
3. Fullbelly Eats
Bisnis kuliner sekaligus tempat olahraga Fullbelly Eats milik artis Gading Marten, mulai dibuka pada Maret 2024. Tempat ini menghadirkan restoran dengan berbagai sajian makanan, serta lapangan olahraga di Kota Bogor, Jawa Barat.
April 2024 1. Publik Markette
Sebuah restoran mewah yang menyajikan makanan western, Publik Markette hadir pertama kalinya pada April 2024 di Mall Kota Kasablanka dan bergerak di bawah Ismaya Group.
2. Ramen Yuk!
Setelah sukses dengan Sushi Yay!, Yay! Group membuka restoran dengan makanan Jepang, Ramen Yuk pada April 2024.
Namun, berbeda dengan restoran Jepang pada umumnya, Yay! Group menawarkan makanan khas Jepang bersertifikat Halal, dengan harga terjangkau, bahkan dari harga mulai dari Rp9.000 saja.
3. Sambel Kita
Restoran Sambel Kita merupakan bisnis kuliner UMKM milik food vlogger Farida Nurhan yang dibuka pada 22 April 2024.
Juli 2024 1. Naramyeon Juli 2024
Naramyeon merupakan restoran yang menyajikan makan khas Korea Selatan, khususnya mie seperti guksi dan myeon, milik Nagita Slavina. Restoran ini baru buka pada 25 Juli 2024 lalu.
2. Enishi Yakiniku
Enishi Yakiniku Jakarta menjadi restoran yang menyajikan pengalaman berbeda untuk menikmati wagyu dan yakiniku bersertifikat Halal, hasil karya Chef Tadashi Sakamoto asli Jepang. Restoran ini dibuka sejak Juli 2024, namun baru mulai beroperasi penuh pada September 2024.
3. Nasi Tempong Nyo
Selain membuka bisnis FullBelly Group, Gading Marten juga membuka bisnis Nasi Temping Nyo pada 19 Juli 2024, dengan menyajikan makanan khas Nusantara dengan sambel Tempong khas Banyuwangi.
Oktober 2024 1. Gudeg Mercon Bu Prih
Food vlogger Nex Carlos juga mulai terjun ke dunia bisnis makanan, di samping melakukan mukbang dan membuat konten review makanan. Dia membuka restoran Gudeg Bu Prih dengan makanan-makanan khas Yogyakarta pada
Desember 2024 1. Noya Thai Grill & Hotpot
Menjelang akhir tahun, banyak bisnis makanan dan minuman yang dibuka. Salah satunya Noya Thai Grill & Hotpot, restoran yang menawarkan makanan khas Thailand dengan konsep All You Can Eat.
2. Hap By Roti Eneng
Melebarkan sayap bisnisnya, Roti Eneng membuka toko roti unyil di kawasan Blok M pada Desember 2024 bersama berbagai makanan viral lainnya.
3. Neighbor Blok M
Menambah keramaian kuliner di Blok M, Neighbor membuka restoran dengan menu masakan Thailand dengan desain restoran yang kekinian. Restoran ini masih satu grup dengan beberapa restoran yang berhasil viral di Blok M, Little Salt Bread, OO Donut, dan Busy Cheese.
4. Mie Ami
Selebritis Nikita Mirzani, juga turut membuka bisnis kuliner di akhir tahun. Nikita membuka bisnis mie ayam bakso bernama Mie Ami, pada 9 Desember 2024.
5. Nasi Kulit Mak Igun
Satu lagi artis yang terjun ke bisnis kuliner adalah Ivan Gunawan, yang membuka warung makan Nasi Kulit Mak Igun. Tempat makannya menawarkan menu lauk pauk seperti masakan rumah dengan harga terjangkau mulai dari Rp15.000.