Sebelum ada cokelat Dubai yang saat ini viral di mana-mana, cokelat Royce asal Jepang juga sempat viral dan disukai banyak kalangan, tak terkecuali anak-anak.
Dengan cita rasa yang mewah dan tekstur yang lembut, tak heran jika cokelat ini dijual dengan harga yang sangat tinggi. Tapi tahukah Mama, bahwa ada cara untuk membuat cokelat serupa dengan bahan sederhana yang murah dan mudah dibuat, lho.
Kuncinya ada pada ubi! Selain menambah rasa manis alami, ubi juga memberikan tekstur lembut yang mirip dengan cokelat Royce. Berikut Popmama.com rangkumkan resep cokelat ubi ala Royce yang bisa disontek di rumah.
Bahan-bahan:
Untuk membuat cokelat ubi ala Royce, bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat, Ma. Berikut beberapa bahan yang perlu dipersiapkan:
- 300gr ubi ungu
- 150gr dark chocolate 85%
- 4 sdm gula semut aren / madu
- 2 sdm evoo untuk melelehkan coklatnya
- 2 sdm raw cocoa bubuk
Cara membuat:
Selain bahannya yang mudah didapat dan cukup murah, cara membuatnya pun tak kalah mudah. Yuk, simak baik-baik berikut ini:
- Pertama, kupas ubi ungu lalu cuci bersih untuk dikukus terlebih dahulu. Kukus ubi sampai matang dan teksturnya empuk ya, Ma.
- Sambil menunggu kukusan ubi, di kompor satunya Mama bisa masak air hingga mendidih lalu lelehkan coklat dengan 2 sdm evoo.
- Jika ubi sudah matang dan cokelat sudah dilelehkan, selanjutnya haluskan ubi, coklat, raw cocoa dan gula semut menggunakan chopper atau blender.
- Jika teksturnya sudah pas, siapkan wadah lalu tuang adonan cokelat tadi dan ratakan.
- Masukkan kulkas sampai mengeras, lalu potong kotak-kotak kecil agar menyerupai cokelat Royce.
- Terakhir, beri taburan raw cocoa bubuk diatas coklatnya.
- Cokelat ubi ala Royce pun siap dinikmati sebagai camilan.
Bagaimana, mudah kan buatnya? Yuk, langsung recook resepnya sebagai camilan weekend anak dan keluarga di rumah.
Baca juga:
- Resep Chicken Nugget Bayam Sehat dan Lezat untuk Bekal Anak
- Resep Kroket Sosis Super Mudah, Ide Camilan untuk Anak
- Resep Chicken Nugget Homemade Super Mudah dan Lezat