PROKALTENG.CO – Pemerintah Provinsi (Pemprov) Kalimantan Tengah (Kalteng) melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) mengikuti Gelar Produk dan Promosi Kuliner Nusantara Tahun 2024 di Gedung Mina Bahari II Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia (KKP-RI), Kamis (21/11/2024).
Kegiatan ini diselenggarakan KKP RI dalam rangkaian kegiatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) Ke-11 tahun 2024 dan dibuka oleh Direktur Jenderal (Dirjen) Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) KKP Budi Sulistyo.
Budi mengharapkan melalui penyelenggaraan kegiatan ini mampu mempromosikan kuliner daerah dari seluruh Indonesia, dan nantinya akan mendorong minat masyarakat dalam mengkonsumsi ikan melalui menu kreasi berbahan dasar ikan.
“Dengan adanya kegiatan Gelar Produk dan Promosi Kuliner Nusantara ini, dapat memperkenalkan masakan dengan kearifan lokal dari berbagai daerah di Indonesia,” ujarnya.
Pada kesempatan ini ditampilkan produk-produk perikanan unggulan daerah, kuliner ikan khas daerah yang merupakan menu masakan ikan pemenang Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) di tingkat provinsi se-Indonesia sesuai dengan tema yang diusung tahun ini.
Tak ketinggalan, Pemprov Kalteng menggandeng Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Kapuas yang merupakan Juara Umum Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Provinsi Kalimantan Tengah Tahun 2024.
TP-PKK Kabupaten Kapuas mewakili Kalimantan Tengah menampilkan menu TOGUSAWO (Tongkol Gulung Saos Woku), Ikan Haruan Rambutan, Omelete Patin Sambal Nanas dan Ikan Patin Cordon Bleu Cream Sauce.
Pada kesempatan terpisah, Ketua TP-PKK Kapuas Hj. Lisdayanti mengapresiasi perwakilan TP-PKK dalam menampilkan kuliner Kalteng.
“Semoga melalui kegiatan ini kuliner Kalimantan Tengah yang ditampilkan dapat dikenal dan disukai oleh masyarakat,” tuturnya.
Sementara itu, Plh. Kepala Dislutkan Provinsi Kalteng Nita Fera mengatakan bahwa menu yang disajikan adalah menu inovasi yang berasal dari menu sehari-hari berbahan dasar ikan yang dikemas agar lebih menarik minat.
“Semoga kegiatan ini dapat memberi manfaat bagi kita semua dan berkontribusi bagi Kalimantan Tengah Makin Berkah,” ujarnya. (mmckalteng/hfz)