Orangtua sering mengalami kebingungan saat mencari menu yang sehat yang juga disukai oleh anak-anak.
Anak biasanya menyukai makanan olahan yang seringkali kandungan nutrisi nya tidak sebaik makanan segar.
Resep kali ini bisa jadi pilihan buat Mama ketika sedang kebingungan untuk mencari menu yang sehat dan tinggi protein untuk si Kecil.
Ini dia resep tahu ayam telur yang Popmama.com rangkum buat Mama!
Bahan Tahu Ayam Telur
Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
- 4 buah tahu
- 5 butir telur
- 100 gr ayam giling
- 1 buah wortel
- 1 daun seledri
- 1 daun bawang
- 3 bawang putih cincang
- 1/2 buah bawang bombay cincang
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm tepung maizena
Cara Membuat Tahu Ayam Telur
Berikut langkah-langkah pembuatannya:
1. Siapkan tahu dan haluskan menggunakan garpu.
2. Masukan ayam giling dan juga 5 butir telur ke dalam tahu yang sudah dihancurkan.
3. Masukan wortel, bawang putih, bawang bombay, daun seledri, dan daun bawang yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan tahu.
4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata kemudian tambahkan tepung maizena.
5. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
6. Masukan adonan ke dalam cetakan kemudian letakkan ke dalam kukusan dan tunggu hingga matang (kurang lebih 10 menit).
7. Setelah matang, goreng sebentar adonan agar ada tekstur sedikit garing.
8. Tahu ayam telur siap untuk dinikmati!
Demikian resep tahu ayam telur.
Jangan lupa recook, Ma!
Baca juga:
- 18 Makanan yang Mengandung Kalsium untuk Ibu Hamil
- Karakter Bayi yang Lahir dengan Shio Ular
- 3 Resep Pasta dengan Sayur Sehat dan Mudah untuk Balita