KOMPAS.com – Buah-buahan selain dijadikan minuman atau dessert juga bisa ditambahkan dalam masakan seperti nasi goreng nanas.
Nasi goreng nanas dibuat dengan bahan telur, nasi pera, saus tomat, merica, bawang bombai, bawang putih, nanas, dan daun bawang.
Nasi goreng nanas dapat ditambahkan isian jamur kancing dan sosis ayam atau sapi, bisa juga ditambah udang.
Simak resep nasi goreng nanas berikut, dikutip dari buku ” Aneka Masakan dari Buah” (2014) karya Uswatun Navisah Hapsari terbitan MITRA UTAMA CV.
Baca juga:
- Resep Nasi Goreng Nanas, Panggang dengan Buahnya
- Resep Nasi Goreng Nanas dengan Bumbu Sederhana untuk Makan Malam
- Resep Nasi Goreng Nanas ala Thailand, Ramah Vegetarian
Resep nasi goreng nanas Bahan:
- 2 porsi nasi putih (pilih yang pera)
- 3 sdm minyak goreng
- 1 butir telur, kocok sebentar
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram bawang bomb ai, cincang halus
- 1/4 buah nanas kupas, buang hatinyta, iris panjang kecil
- 3 batang sosis ayam/sapi, iris bulat tipis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt merica bubuk
- 1 1/2 sdt garam halus
- 5 buah jamur kancing, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
Baca juga:
- Resep Nasi Goreng Nanas, Pakai Buah Segar Seperti Masakan Alden MasterChef
- Resep Nasi Goreng Nanas Jambal Roti, Kreasi Nasi Goreng untuk Sarapan
Cara membuat nasi goreng nanas:
1. Panaskan satu sendok makan minyak goreng, masukkan telur. Buat orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan nanas dan sosis lalu tumis sampai layu.
3. Masukkan nasi, saus tomat, merica, dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu tercampur rata.
4. Masukkan daun bawang dan telur orak-arik. Aduk lagi sampai rata. Angkat.