GridHEALTH.id – Putih telur merupakan salah satu sumber protein yang kerap dikonsumsi saat menjaga pola makan sehat.
Namun, masih banyak yang bertanya-tanya apakah putih telur mengandung kolesterol atau tidak.
Agar tidak lagi bingung, yuk ketahui apa saja kandungan gizi putih telur beserta tips aman mengonsumsinya.
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Kandungan kolesterol dalam putih telur
Putih telur dikenal sebagai bagian dari telur yang paling rendah kalori dan bebas dari kolesterol. Semua kolesterol dalam telur sebenarnya terdapat pada kuning telur, bukan putihnya.
Dalam satu butir telur ukuran besar, sekitar 186 mg kolesterol terkandung di dalam kuningnya. Oleh karena itu, putih telur adalah pilihan yang aman bagi mereka yang ingin menghindari asupan kolesterol tinggi.
Putih telur juga rendah lemak, hanya mengandung sekitar 0,2 gram lemak per porsi. Kandungan gizi utama putih telur adalah protein berkualitas tinggi, di mana dalam satu butir putih telur mengandung sekitar 3,6 gram protein.
Hal ini menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menambah asupan protein tanpa khawatir akan kolesterol.
Manfaat putih telur untuk kesehatan
Selain rendah kolesterol, putih telur memiliki beberapa manfaat lain bagi kesehatan:
1. Sumber protein rendah kalori: Putih telur memberikan protein yang sangat baik untuk pembentukan otot dan pemulihan tubuh, dengan jumlah kalori yang rendah.
2. Rendah lemak: Putih telur hampir tidak mengandung lemak, sehingga cocok dikonsumsi oleh orang yang menjalani program diet rendah lemak.
Baca Juga: Terlalu Rendah juga Bahaya, Hati-hati 5 Efek Samping Ini Bisa Terjadi Kalau Kolesterol Rendah
3. Mendukung kesehatan jantung: Karena tidak mengandung kolesterol dan lemak jenuh, putih telur baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Tips aman mengonsumsi putih telur
Meskipun putih telur aman dikonsumsi tanpa khawatir akan kolesterol, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
– Jaga porsi konsumsi: Mengonsumsi terlalu banyak putih telur secara berlebihan bisa menambah asupan protein yang tidak dibutuhkan tubuh.
Konsumsilah dalam jumlah wajar sesuai kebutuhan harian.
– Hindari putih telur mentah: Konsumsi putih telur mentah berisiko menyebabkan infeksi bakteri Salmonella.
Pastikan selalu memasak putih telur hingga matang sebelum dikonsumsi.
– Kombinasikan dengan sumber nutrisi lain: Untuk mendapatkan nutrisi yang seimbang, kombinasikan putih telur dengan sayuran atau sumber karbohidrat sehat seperti roti gandum.
Putih telur adalah pilihan yang aman dan sehat karena bebas kolesterol, rendah lemak, serta tinggi protein.
Dengan mengonsumsinya secara bijak dan memasaknya dengan benar, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh putih telur tanpa khawatir akan kolesterol tinggi.
Nah, itu dia penjelasan apakah putih telur mengandung kolesterol.
Semoga bermanfaat! (*)
Baca Juga: Apakah Jalan Kaki Bisa Menurunkan Kolesterol Tinggi? Ini 4 Manfaatnya