KOMPAS.TV – Makanan sehat sering kali dianggap sebagai solusi terbaik untuk menjaga tubuh tetap bugar dan terhindar dari berbagai penyakit.
Namun, tahukah Anda bahwa beberapa makanan yang dianggap sehat ternyata dapat berdampak buruk bagi kesehatan jantung?
Meskipun kaya akan nutrisi dan sering dikonsumsi dalam pola makan sehat, beberapa jenis makanan ini bisa memicu masalah kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan atau tanpa pertimbangan yang tepat.
Menurut Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Mojokerto dengan situs pafikabupatemojokerto.org, penting untuk memahami risiko tersembunyi dari makanan-makanan ini dan bagaimana mengonsumsinya dengan bijak untuk menjaga kesehatan jantung.
Berikut adalah lima makanan sehat yang ternyata bisa membahayakan jantung Anda.
1. Ikan Berlemak Tinggi
Ikan seperti salmon, tuna, dan sarden dikenal kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Omega-3 membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Namun, beberapa ikan berlemak tinggi juga mengandung kadar merkuri yang signifikan, terutama jika berasal dari perairan yang tercemar. Konsumsi ikan berlemak dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko penumpukan merkuri dalam tubuh, yang berpotensi membahayakan jantung.
Oleh karena itu, disarankan untuk membatasi konsumsi ikan berlemak tinggi dan memilih sumber yang lebih aman.
2. Jus Buah yang Berlebihan
Jus buah sering dianggap sebagai alternatif sehat dibandingkan minuman manis seperti soda. Namun, jus buah, terutama yang dikemas dan diproses, mengandung kadar gula yang sangat tinggi.
Meskipun berasal dari buah alami, gula yang terkandung dalam jus dapat meningkatkan risiko obesitas dan gangguan metabolisme, yang kemudian dapat mempengaruhi kesehatan jantung.
Jus buah juga sering kali kehilangan serat yang penting bagi tubuh sehingga lebih baik mengonsumsi buah segar secara langsung dibandingkan jus.
3. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan seperti almon, kenari, dan pistachio sangat baik untuk kesehatan jantung karena kaya akan lemak sehat dan protein.
Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah besar atau jika kacang-kacangan tersebut diolah dengan tambahan garam atau gula, manfaatnya bisa berbalik menjadi ancaman bagi jantung.
Kandungan garam yang tinggi dapat menyebabkan tekanan darah naik, sementara gula tambahan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
Oleh karena itu, pilih kacang-kacangan tanpa tambahan garam atau gula, dan batasi konsumsinya agar tetap dalam jumlah yang wajar.
4. Yogurt Rendah Lemak
Yogurt rendah lemak sering kali dianggap sebagai pilihan sehat untuk menjaga berat badan dan kesehatan jantung. Namun, banyak produk yogurt rendah lemak yang ternyata mengandung gula tambahan dalam jumlah besar untuk meningkatkan rasa.
Gula tambahan inilah yang dapat meningkatkan risiko peradangan dan menyebabkan gangguan pada kesehatan jantung. Lebih baik memilih yogurt tanpa rasa atau Greek yogurt yang rendah gula, serta menambahkan buah segar sebagai pemanis alami.
5. Makanan Pengganti Daging Berbasis Nabati
Seiring dengan semakin populernya gaya hidup vegan dan vegetarian, produk makanan pengganti daging berbasis nabati menjadi pilihan banyak orang. Namun, tidak semua makanan pengganti daging ini sehat bagi jantung.
Banyak produk yang diolah dengan tambahan sodium, pengawet, dan bahan kimia lainnya untuk meniru rasa dan tekstur daging asli. Kandungan sodium yang tinggi pada produk ini dapat meningkatkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung.
Oleh karena itu, perhatikan komposisi produk dan pilih yang memiliki kandungan bahan alami yang lebih sehat.
Meskipun makanan-makanan di atas memiliki banyak manfaat, konsumsi yang berlebihan atau cara pengolahan yang salah dapat memberikan dampak negatif pada kesehatan jantung.
Kuncinya adalah keseimbangan dan bijak dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi sehari-hari.