KOMPAS.com – Antioksidan berkhasiat untuk mengurangi peradangan dan membantu mengatasi resistensi insulin.
Itu sangat baik didapatkan orang dengan diabetes.
Menurut Eating Well, menurunkan peradangan dalam tubuh akan membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, yang umum dialami oleh penderita diabetes.
Baca juga: 6 Minuman Terbaik Kaya Antioksidan Bisa Jadi Resep Hidup Panjang Umur
Beberapa senyawa antikosidan yang paling umum diketahui berperan melawan peradangan adalah karotenoid, flavonoid, asam fenolik, stilbena, dan lignan.
Flavonoid, khususnya, dikaitkan dengan peningkatan sensitivitas insulin dan pengurangan peradangan pada penderita diabetes tipe 2.
Selain itu, vitamin C, vitamin E, beta karoten, selenium, dan mangan merupakan mikronutrien lain yang memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu pengelolaan diabetes.
Sebelum mengenal minuman terbaik kaya antioksidan untuk penderita diabetes, perlu juga diketahui hubungan peradangan dan diabetes.
Baca juga: 5 Minuman Terbaik untuk Meredakan Perut Kembung, Ada Kefir dan Jahe
Apa hubungan peradangan dan diabetes?
Mengutip Diabetes.co.uk, peradangan pada kasus ini mengacu pada peradangan kronis (berkepanjangan), bisa berbulang-bulan atau bertahun-tahun, yang memicu berbagai masalah kesehatan seperti diabates.
Peradangan di dalam tubuh berperan dalam perkembangan diabetes tipe 1 maupun tipe 2.
Diabetes tipe 1 terjadi ketika tubuh secara keliru menyerang sel-sel beta dalam pankreas yang memproduksi insulin setelah terjadi proses peradangan pada organ tersebut karena faktor genetik.
Mengutip WebMD, pada penderita diabetes tipe 2, tubuh tidak dapat menggunakan insulin secara maksimal. Insulin adalah hormon yang diproduksi oleh sel-sel di pankreas untuk menurunkan kadar gula darah ketika tinggi.
Kerja insulin ini bisa dipengaruhi oleh banyak faktor, seperti obesitas dan penumpukan lemak visceral (yang membalut organ-organ di dalam perut).
Hal itu terjadi karena sel-sel lemak itu dapat menghasilkan zat kimia yang menyebabkan peradangan. Zat kimia tersebut bernama sitokin.
Semakin banyak sitokin dalam tubuh, semakin besar peradangan dalam tubuh, semakin tinggi risiko resistensi insulin, dan pada gilirannya diabetes bisa semakin parah.
Para peneliti menemukan bahwa pada penderita diabetes tipe 2, kadar sitokin meningkat di dalam jaringan lemak.
Baca juga: 7 Minuman Terbaik untuk Penderita Diabetes, Ada Teh dan Kopi
Apa minuman terbaik kaya antioksidan untuk penderita diabetes?
Menurut Eating Well, ada empat minuman antioksidan terbaik yang direkomendasikan untuk penderita diabetes, yaitu sebagai berikut:
- Teh hijau tanpa kafein
Teh hijau tanpa kafein merupakan minuamn terbaik untuk panderita diabetes.
Teh ini mengandung polifenol yang kuat. Polifenol adalah senyawa alami pada tanaman dan merupakan salah satu kategori antioksidan yang besar.
Menurut penelitian terkini, teh hijau mengandung senyawa katekin dan theanine, yang bersifat antioksidan dan bermanfaat untuk membantu mengurangi peradangan, melindungi kesehatan otak, dan meningkatkan toleransi glukosa, serta meningkatkan fungsi insulin.
Pilihan teh hijau tanpa kafein adalah yang terbaik karena kafein dapat meningkatkan kadar gula darah pada beberapa individu penderita diabetes.
- Jus delima murni
Jus buah delima murni juga sangat direkomendasikan untuk penderita diabetes karena mengandung aktivitas polifenol yang baik.
Dengan minum ini, penderita diabetes dapat meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga lebih mudah mengatur kadar gula darah karena kandungan polifenolnya yang tinggi.
Para ilmuwan mencatat bahwa buah ini mengandung berbagai polifenol, termasuk antosianin, flavonoid, dan senyawa fenolik.
Semuanya itu berperan dalam mengurangi peradangan, meningkatkan kontrol glukosa serta respons insulin, dan pada akhirnya membantu pengelolaan diabetes yang lebih baik.
Baca juga: 6 Minuman Terbaik untuk Bantu Menurunkan Kadar Gula Darah
- Jus plum murni
Selain mengandung polifenol, jus plum murni juga sumber serat makanan yang baik.
Kandungan seratnya dapat mendukung pengaturan nafsu makan, kesehatan usus, dan keseimbangan gula darah.
Antioksidan serta asam fenolik dalam jus buah ini akan membantu meningkatkan sensitivitas insulin penderita diabetes.
Karena minuman antioksidan ini juga mengandung karbohidrat tinggi, Anda perlu mengimbanginya dengan mengonsumsi makanan yang mengandung protein dan lemak sehat.
- Smoothie dengan protein
Smoothie juga merupakan minuman terbaik yang bisa memberikan antioksidan untuk penderita diabetes.
Anda bisa membuat smoothie dengan memasukkan berbagai bahan tinggi antioksidan, meliputi sayuran berdaun hijau (seperti bayam atau kale), biji-bijian (seperti chia seed atau gandum utuh), dan buah-buahan (seperti aneka buah beri, termasuk yang beku).
Namun, perlu diketahui bahwa smoothie juga bisa mengandung gula yang tinggi, jadi penting menambahkan bahan sumber protein dan lemak sehat, seperti kacang-kacangan, bubuk protein, dan Greek yogurt.
Anda bisa mengonsumsi minuman antioksidan di atas sebagai bagian dari pola makan bergizi seimbang.
Optimasi dari manfaat minuman tersebut dalam mengatasi diabetes bisa Anda dapatkan dengan mengubah gaya hidup lebih sehat secara keseluruhan dan mengikuti pengobatan sesuai petunjuk dokter.
Baca juga: 7 Minuman Terbaik untuk Menghilangkan Kembung