GridHEALTH.id – Penyakit diabetes merupakan salah satu gangguan metabolik yang perlu mendapatkan perhatian lebih.
Apalagi saat ini, tingkat kejadiannya juga cukup tinggi di tengah-tengah masyarakat dunia.
Tidak mengelola diabetes dengan baik, dapat berdampak serius terhadap kesehatan dan menimbulkan komplikasi.
Salah satu pendekatan yang terbukti efektif mengelola diabetes adalah dengan mengatur pola makan, khususnya mengonsumsi sayuran secara teratur.
Sayuran seperti diketahui merupakan sumber nutrisi penting bagi tubuh, yang rendah kalori, kaya serat, vitamin, dan mineral.
Sayuran Penurun Gula Darah
Berikut ini adalah beberapa jenis sayuran yang dikenal dapat membantu menurunkan gula darah, serta mencegah komplikasi akibat diabetes.
1. Brokoli
Brokoli merupakan salah satu sayuran yang kaya akan senyawa antioksidan, seperti sulforaphane.
Senyawa tersebut, terbukti memiliki efek menguntungkan dalam mengurangi kadar gula darah serta meningkatkan fungsi insulin dalam tubuh.
Selain itu, brokoli juga rendah kalori, membuatnya menjadi pilihan makanan yang ideal bagi pengidap diabetes.
2. Bayam
Sayuran berikutnya adalah bayam, yang merupakan sumber serat dan dapat membantu dalam mengontrol kadar gula darah.
Tak hanya itu, bayam juga mengandung magnesium, mineral yang penting untuk metabolisme glukosa sehat.
Baca Juga: Daftar Makanan Enak yang Mampu Membantu Menurunkan Diabetes
3. Wortel
Wortel tidak hanya baik untuk menjaga kesehatan mata, tapi juga efektif mengelola kadar gula darah.
Hal ini karena wortel memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga saat dikonsumsi tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
4. Kubis
Jika ingin menurunkan gula darah, tidak ada salahnya untuk coba mengonsumsi kubis.
Kubis merupakan salah satu sayuran cruciferous, yang kaya akan serat dan vitamin C.
Mengonsumsinya dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2, serta membantu meningkatkan sensitivitas insulin dalam tubuh.
5. Buncis
Buncis mengandung senyawa alami yang disebut alpha-lipoic acid, yang telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar gula darah serta meredakan komplikasi neuropati diabetik.
Selain itu, buncis juga mengandung serat yang membantu mengatur pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.
6. Tomat
Sayuran penurun gula darah selanjutnya adalah tomat, yang mengandung likopen.
Likopen merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
7. Bawang putih
Bawang putih mengandung senyawa allicin yang telah terbukti memiliki efek menurunkan kadar gula darah, serta meningkatkan sensitivitas insulin.
Jenis bawang ini juga membantu dalam menjaga kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh. (*)
Baca Juga: Cara Merebus Jahe untuk Diabetes, Begini Tipsnya Agar Khasiat yang Didapat Lebih Maksimal