Cara Menghilangkan Bintik-bintik Hitam di Talenan Kayu, Bisa Seperti Baru Lagi Cuma Dioleskan 1 Bahan ini

SajianSedap.com – Talenan menjadi satu alat yang sering ada di dapur.

Kita biasa menggunakan talenan ini untuk alas memotong sayuran, bahan masakan hingga daging-dagingan.

Menggunakan talenan memudahkan kita memotong sesuatu dan tak mengotori bahan masakan tersebut.

Kalau tak ada talenan, kita bisa kerepotan sampai-sampai mengulur waktu memasak.

Sering berjalannya waktu dan sering digunakan talenan apalagi yang berbahan kayu ini jadi muncul bintik-bintik hitam, nih.

Ya, kelemahan talenan kayu adalah mudah tergores dan lembab karena materialnya sendiri.

Akibatnya ini menjadi kondisi yang bagus untuk jamur tumbuh, menyebabkan noda berwarna kehitaman muncul.

Tak hanya tak nyaman dilihat, jamur juga bisa berbahaya ketika berpindah ke makanan dan dikonsumsi, nih!

Tapi jangan buru-buru untuk mengganti dengan talenan yang baru dulu, karena ada cara membersihkan talenan agar kembali higienis digunakan berikut ini.

Cara Membersihkan Talenan Kayu Berjamur

Anda dapat mencoba menghilangkan jamur dan noda lain dengan lemon dan garam, tetapi Anda mungkin perlu menggunakan pemutih untuk menghilangkan jamur yang membandel.

Dilansir Hunker, setelah talenan bebas dari jamur, Anda dapat menggunakan salah satu dari beberapa trik ini untuk mencegah talenan kayu berjamur lagi di kemudian hari.

Baca Juga: Segera Ganti Talenan Plastik Kalau Ada Tanda-tanda Seperti Ini, Diam-diam Bawa Petaka

  1. Pembersih alami

Karena talenan bersentuhan langsung dengan makanan, Anda mungkin harus mencoba pembersih alami terlebih dahulu.

Jika talenan berjamur, taburkan garam kasar, seperti garam laut, ke atas talenan.

Potong lemon segar menjadi dua dan gunakan untuk mengoleskan garam ke permukaan talenan.

Garam akan mengangkat noda membandel dan jamur kecil dari retakan, lekukan, dan potongan di talenan, dan lemon akan membuatnya berbau segar.

  2. Oleskan minyak

Talenan kayu dan balok daging tetap jauh lebih bersih dan bebas jamur saat diberi lapisan minyak secara teratur. 

Sebulan sekali, rendam kain dengan minyak mineral food grade dan gosokkan minyak ke talenan, gosok dengan serat kayu.

Oleskan minyak secara bebas dan biarkan meresap ke dalam kayu selama lima hingga enam jam sebelum menyeka kelebihannya dengan handuk bersih.

3. Gunakan pemutih

Meskipun ini mungkin bukan bahan kimia pertama yang Anda gunakan saat membersihkan dapur, pemutih adalah disinfektan yang aman untuk digunakan di sekitar makanan jika digunakan dengan benar.

Selain itu, pemutih adalah pembunuh jamur yang luar biasa.

Pemutih akan menjaga segala jenis talenan tetap bersih dan bebas dari bakteri, baik itu kayu, plastik, atau kaca.

Baca Juga: Nyesel Kalau Telat Tahu, Ini Manfaat Kalau Simpan Talenan Selalu dalam Posisi Berdiri

 

Untuk membersihkan talenan dan menghilangkan jamur, campurkan satu sendok teh pemutih ke dalam dua liter air.

Celupkan sikat gosok ke dalam campuran dan gosok talenan dengan itu, gerakkan sikat dalam lingkaran kecil untuk mengoleskan larutan ke semua sudut dan celah.

Saat membersihkan talenan kayu dengan pemutih dan air, gunakan campuran tersebut dengan hemat agar papan tidak jenuh.

Jika jamurnya tetap ada, coba larutan yang lebih kuat dari 50/50 pemutih dan air, namun jangan membuat larutan lebih kuat.

Pemakaian Talenan Kayu Perlu Diperhatikan

Alat masak ini bisa menjadi berbahaya apabila Anda tidak rutin membersihkannya. Pastikan selalu bersih agar tidak mengkontaminasi bakteri.

Kontaminasi silang umumnya terjadi ketika Anda menggunakan talenan yang sama untuk memotong bahan makanan basah (daging-dagingan) dan bahan makanan kering (sayuran dan bawang-bawangan).

Keadaan ini akan diperparah ketika talenan Anda sudah terkikis karena pertumbuhan bakteri akan semakin pesat.

Oleh karenanya, sediakan dua buah talenan untuk memotong bahan-bahan makanan atau minimal gunakan dua sisi yang berbeda dari satu talenan untuk mengurangi risiko kontaminasi.

Tak kalah penting, rutin bersihkan dan ganti talenan apabila sudah rusak.

Baca Juga: Trik Ampuh Menghilangkan Bekas Pisau di Talenan, Bakal Seperti Baru dengan 1 Bahan ini

     

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Membersihkan dan Mencegah Talenan Berjamur.