SajianSedap.com – Memiliki wajah atau kulit yang awet muda tentu mrupakan anugerah bagi siapapun.
Apalagi jika kondisi ini disertai dengan kondisi kesehatan yang prima.
Bukan tidak mungkin meski usia bertambah, namun metabolisme tubuh tetap seperti usia keemasan Anda.
Salah satu faktor yang mempengaruhi tentu saja makanan.
Makanan memgang peranan penting untuk menjaga kesehatan kulit dan tubuh.
Nah biasanya makanan yang mengandung kolagen tinggi, dipercaya mampu menjaga elastisitas kulit sehingga seseorang bisa nampak lebih muda.
Untuk itu berikut ini daftar makanan yang mengandung kolagen tinggi yang bisa Anda konsumsi agar Anda terlihat awet muda.
Melansir Good Housekeeping, berikut deretan makanan yang mengandung kolagen tinggi dan bisa menunjang produksi kolagen tetap terjaga.
Daftar Makanan yang Mengandung Kolagen Tinggi 1. Kaldu tulang
Kaldu tulang adalah salah satu sumber kolagen paling terkenal dan populer.
Jika Anda punya waktu, buat sendiri kaldu tulang dengan memasak tulang sapi atau ayam.
Namun, untuk menghasilkan kaldu tulang berkualitas, waktu untuk memasaknya bisa sampai berjam-jam bahkan satu hari.
Baca Juga: Kasih Tahu Ibu, Ini Cara Tepat Memilih Bawang Merah Agar Tak Cepat Busuk dan Kopong
2. Ikan dan kulitnya
Ikan merupakan asupan kaya akan asam amino yang penting untuk proses produksi kolagen.
Agar mendapatkan manfaat kolagen maksimal dari ikan, jangan lewatkan bagian kulitnya.
Kulit ikan mengandung kolagen tipe 1 dengan konsentrasi tinggi.
Untuk itu, konsumsi ikan bersama dengan kulitnya.
3. Daging sapi
Daging sapi merupakan salah satu asupan yang kaya akan zinc.
Zinc adalah bagian penting dalam menunjang produksi kolagen.
Terlebih, daging sapi juga mengandung asam amino penting yang membentuk kolagen yakni glisin, prolin, dan hidroksiprolin.
4. Telur
Telur merupakan asupan yang banyak mengandung asam amino.
Saat mengonsumsi telur, gunakan bagian putih maupun kuningnya.
Kuning telur mengandung banyak kolagen.
Sedangkan putih telur mengandung banyak asam amino yang membantu produksi kolagen.
Baca Juga: Cara Warung Makan Padang Membuat Perdekel Tidak Berminyak, Pantas Pelanggan Tidak Mengeluh Sakit Tenggorokan
5. Ayam
Seperti daging sapi dan ikan, ayam juga memiliki asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk membuat kolagen.
Secara umum, jika Anda termasuk orang yang menerapkan pola makan seimbang, kadar kolagen di dalam tubuh dipastikan aman.
6. Tiram
Tiram merupakan asupan yang banyak mengandung tembaga.
Mineral ini diperlukan tubuh untuk menjaga produksi kolagen di dalam tubuh berjalan dengan lancar.
Sesekali, nikmati menyeruput tiram sembari bersantai bersama keluarga di rumah.
7. Buncis
Legum atau kacang-kacangan memiliki banyak mineral dan protein yang penting bagi tubuh. Terutama buncis.
Kacang-kacangan berwarna hijau ini sangat baik untuk menunjang proses sintesis kolagen karena kaya akan zinc sekaligus vitamin C.
Itulah 7 makanan yang mengandung kolagen tinggi sehingga bisa Anda konsumsi agar awet muda.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 13 Makanan yang Mengandung Kolagen Tinggi
Baca Juga: Resep Nasi Becek, Kuliner Nikmat Khas Nganjuk Ini Bikin Susah Berhenti Makan!