TRIBUNHEALTH.COM – Kolesterol tidak semuanya buruk.
Misalnya, kolesterol membantu membangun struktur membran sel dan membuat hormon.
Namun, memiliki kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat menimbulkan masalah kesehatan yang serius karena menyumbat arteri.
Ini sebabnya tipe kolesterol ini disebut juga sebagai kolesterol jahat.
Untungnya, perubahan gaya hidup yang sederhana dapat memberikan manfaat besar ketika Anda mencoba menurunkan kolesterol.
Baca juga: 8 Manfaat Tersembunyi Buah Duku, Bantu Lawan Kolesterol dan Baik untuk Pencernaan
Menurut ahli gizi Dr Pamela Mason, dari Layanan Informasi Suplemen Kesehatan dan Makanan, ada 5 herbal dapat membantu mengurangi kadar kolesterol.
Melihat berbagai penelitian termasuk bidang kolesterol, dia merekomendasikan untuk mengonsumsi jahe, bilberry, cranberry, bawang putih, dan ginseng.
Misalnya, bawang putih terbukti mengurangi kolesterol dan lemak lain dalam darah, sedangkan suplemen bawang putih mengurangi kolesterol total sebanyak 29,8mg/dL.
Selain itu, sebuah penelitian terhadap 70 penderita diabetes menemukan bahwa jahe dapat membantu mengurangi kolesterol bila dikonsumsi 1600mg setiap hari selama 12 minggu, jelas Dr Mason.
Baca juga: Mengenal 10 Manfaat Biji Adas, Kontrol Gula Darah, Turunkan Kolesterol, dan Mencegah Stroke
“Sebuah uji coba terkontrol secara acak pada 30 penderita diabetes mengungkapkan bahwa cranberry juga dapat meningkatkan profil lipid, sementara uji coba lain menunjukkan bahwa buah cranberry (9 gram setiap hari) dapat mengurangi kolesterol jahat,” tambahnya.
Mengenai ginseng, penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology menemukan bahwa tumbuhan tersebut dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat.
Berdasarkan semua temuan tersebut, ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan kelima tanaman ini ke dalam pola makan sehat baik sebagai makanan maupun suplemen.
Dr Mason berkata: “Makan jenis diet pelangi dengan banyak buah dan sayuran, termasuk bilberry, cranberry, bawang putih dan ginseng kemungkinan besar berkontribusi terhadap kesehatan yang baik jika dikonsumsi secara teratur.”
Makanan untuk mencegah kolesterol tinggi
Dilansir TribunHealth.com dari Times of India, berikut ini 2 sumber makanan yang bisa mencegah lonjakan kadar kolesterol dalam darah.
Makanan berserat tinggi
Serat larut adalah makanan penting dalam memerangi peningkatan kadar kolesterol.
Ia bekerja dengan mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah, khususnya kolesterol LDL, atau yang disebut sebagai kolesterol “jahat”.
Makanan kaya serat larut antara lain kacang merah, kubis brussel, apel, pir, dan oat.
Usahakan asupan harian lima hingga sepuluh gram atau lebih serat larut untuk secara efektif mengurangi kadar kolesterol LDL.
Baca juga: 4 Buah yang Cocok Dikonsumsi Penderita Hipertensi saat Buka Puasa, Bisa Turunkan Tekanan Darah
Asam lemak omega-3
Asam lemak esensial ini menawarkan manfaat ganda.
Pertama, mereka dapat menurunkan kadar trigliserida, sejenis lemak dalam darah yang bila meningkat akan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Kedua, omega-3 dapat membantu mengurangi tekanan darah dan pembentukan bekuan darah, sehingga selanjutnya meningkatkan kesehatan jantung.
Asam lemak omega-3 dapat ditemukan di berbagai sumber, termasuk ikan berlemak seperti makarel, herring, tuna, salmon, dan trout.
Bagi mereka yang lebih menyukai pilihan nabati, kenari, biji rami, dan minyak canola adalah pilihan yang sangat baik.
Selain itu, almond dan kenari juga bias menjadi opsi asupan omega-3.
Berita Berikutnya: Selain Gorengan, 8 Makanan Tinggi Kolesterol dan Perlu Dihindari
Kolesterol tidak selalu buruk untuk kesehatan.
Tubuh memiliki kolesterol baik atau HDL serta kolesterol buruk alias LDL.
Kolesterol LDL inilah yang kadarnya perlu dibatasi agar tidak menyebabkan masalah kesehatan.
Kadar kolesterol jahat terlalu tinggi dapat menyumbat arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Salah satu upaya yang bisa dilakukan untuk mencegah hal ini adalah dengan mengatur pola makan.
Kanal kesehatan NDTV melansir, ada sederet makanan sehari-hari yang memiliki kolesterol jahat tinggi.
Dengan demikian makanan berikut ini perlu dihindari.
1. Daging olahan atau ultraproses
Berbagai daging beku dan kemasan telah melalui proses panjang untuk meningkatkan umur simpannya.
Beberapa contoh daging olahan adalah sosis, hot dog, bacon, kebab beku, dan sebagainya.
2. Junk food
Junk food mengacu pada berbagai makanan ultraproses yang sering kali siap disantap.
Makanan ini termasuk keripik, nacho, coklat susu, soda, minuman rasa buah, dan lain-lain.
Kategori ini juga dapat mencakup popcorn siap makan.
Baca juga: Anak Ketagihan Junk Food Rawan Terkena Diabetes, Lakukan Ini agar Kecanduan Hilang
3. Makanan yang digoreng
Makanan yang digoreng dengan minyak sangat buruk bagi kesehatan dan kolesterol Anda.
Makanan ini juga menyebabkan obesitas.
Makanan yang digoreng tidak sehat untuk semua orang, lebih baik menggunakan makanan yang dipanggang dan digoreng sebagai alternatif.
4. Makanan penutup
Kebanyakan makanan penutup mengandung banyak gula, mentega, digoreng, atau diolah dengan bahan pengawet lain yang dapat meningkatkan kadar LDL dalam tubuh Anda.
Anda harus menghindari makanan seperti es krim, kue, kue kering, donat, dan sebagainya.
5. Makanan cepat saji
Makanan cepat saji kaya akan berbagai komponen yang meningkatkan kolesterol jahat dalam tubuh.
Mereka juga mungkin meningkatkan risiko terkena obesitas, penyakit kardiovaskular, diabetes, dan lain-lain.
Baca juga: Minuman yang Perlu Dihindari Pengidap Kolesterol, Tak Boleh Makan Es Krim?
6. Domba
Seperti dibahas di atas, daging merah termasuk daging domba, sering kali mengandung lemak jenuhnya yang tinggi.
Pastikan untuk mengonsumsinya dalam porsi lebih kecil.
7. Jeroan
Jeroan dikenal dan dikonsumsi karena nilai gizinya yang sangat tinggi.
Namun, makanan ini juga kaya akan lemak dan harus dihindari oleh orang dengan LDL tinggi.
8. Unggas (jika dimakan dengan kulitnya)
Makanan unggas adalah alternatif yang jauh lebih sehat daripada daging merah untuk mendapatkan protein, terutama bagi orang dengan kolesterol jahat tinggi.
Namun, Anda harus menghindari mengonsumsi unggas dengan kulitnya karena mungkin tidak sehat.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)