GridHEALTH.id – Gula darah tinggi atau hiperglikemia adalah kondisi di mana kadar glukosa dalam darah meningkat di atas normal.
Kondisi ini sering dikaitkan dengan diabetes dan dapat menyebabkan berbagai komplikasi kesehatan jika tidak dikontrol dengan baik.
Salah satu cara efektif untuk mengelola gula darah adalah dengan memerhatikan asupan makanan.
Lantas, apa saja makanan yang tidak boleh dimakan saat gula darah tinggi?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Makanan yang tidak boleh dimakan saat gula darah tinggi
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita gula darah tinggi.
1. Makanan manis dan pemanis tambahan
Makanan yang mengandung banyak gula tambahan, seperti kue, permen, soda, dan es krim, dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah.
Pemanis tambahan seperti gula putih, madu, sirup jagung fruktosa tinggi, dan agave juga sebaiknya dihindari.
Gantilah dengan pemanis alami yang memiliki indeks glikemik lebih rendah, seperti stevia.
2. Karbohidrat olahan
Karbohidrat olahan, seperti roti putih, pasta, dan nasi putih, dipecah dengan cepat menjadi glukosa di dalam tubuh, yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Sebagai gantinya, pilihlah karbohidrat kompleks yang mengandung serat lebih tinggi, seperti roti gandum utuh, pasta gandum utuh, dan nasi merah atau nasi coklat.
Baca Juga: Kadar Gula Darah Normal pada Tubuh dan Cara Mempertahankannya
3. Makanan cepat saji dan gorengan
Makanan cepat saji dan gorengan biasanya tinggi lemak trans dan lemak jenuh yang tidak sehat.
Lemak ini tidak hanya buruk bagi kesehatan jantung tetapi juga dapat meningkatkan resistensi insulin, yang dapat memperburuk kontrol gula darah.
Hindari makanan seperti burger, kentang goreng, dan ayam goreng, serta pilihlah opsi yang dipanggang, dikukus, atau ditumis.
4. Minuman manis dan beralkohol
Minuman manis seperti soda, minuman energi, dan jus buah kemasan mengandung gula dalam jumlah besar yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Alkohol juga dapat mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan.
Pilihlah air putih, teh herbal, atau jus buah segar tanpa tambahan gula sebagai alternatif yang lebih sehat.
5. Makanan tinggi lemak jenuh
Makanan tinggi lemak jenuh, seperti daging merah berlemak, produk susu penuh lemak, dan makanan olahan, dapat meningkatkan resistensi insulin dan memperburuk kontrol gula darah.
Pilihlah sumber lemak sehat seperti ikan berlemak, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun.
6. Sereal dan snack manis
Banyak sereal dan snack yang dijual di pasaran mengandung gula tambahan yang tinggi, meskipun sering diklaim sebagai makanan sehat.
Baca label dengan teliti dan pilih sereal yang rendah gula dan tinggi serat.
Snack sehat seperti buah segar, yoghurt tanpa gula, dan kacang-kacangan adalah pilihan yang lebih baik.
Baca Juga: Tak Perlu Khawatir Lagi Gula Darah Melonjak, Begini Cara Mengurangi Kadar Gula pada Nasi Putih
7. Makanan dengan indeks glikemik tinggi
Indeks glikemik (IG) adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi.
Makanan dengan IG tinggi, seperti kentang, jagung, dan produk tepung, dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Pilihlah makanan dengan IG rendah hingga sedang, seperti sayuran non-tepung, sebagian besar buah-buahan, dan biji-bijian utuh.
8. Buah kering dan jus buah
Meskipun buah adalah bagian penting dari diet sehat, buah kering dan jus buah mengandung konsentrasi gula yang lebih tinggi dibandingkan buah segar.
Konsumsi buah utuh segar lebih disarankan karena mengandung serat yang membantu mengontrol gula darah.
Mengelola gula darah tinggi membutuhkan perhatian khusus terhadap jenis makanan yang dikonsumsi.
Menghindari makanan manis, karbohidrat olahan, makanan cepat saji, dan minuman manis adalah langkah awal yang baik.
Sebagai gantinya, pilihlah makanan yang kaya serat, protein, dan lemak sehat untuk membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang tepat sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.
Dengan memerhatikan asupan makanan, Anda dapat mengontrol gula darah dengan lebih baik dan mencegah komplikasi yang mungkin timbul.
Nah, itu dia beberapa makanan yang tidak boleh dimakan saat gula darah tinggi. Jangan nekat, ya! (*)
Baca Juga: Jadi Kebiasaan Sejuta Umat, Awas Bahaya Makan Mi Campur Nasi Bisa Bikin Tubuh Jadi Begini