GridHEALTH.id – Salah satu faktor yang dapat memperburuk asam urat adalah konsumsi makanan tinggi purin.
Purin adalah senyawa yang ketika dipecah dalam tubuh, akan membentuk asam urat.
Oleh karena itu, penderita asam urat disarankan untuk menghindari makanan tinggi purin, termasuk beberapa jenis ikan yang terkenal mengandung purin dalam jumlah tinggi.
Namun, Anda tak perlu khawatir karena beberapa ikan rendah purin tetap aman untuk dikonsumsi.
Apa saja ikan yang aman dimakan penderita asam urat? Yuk, simak!
Mengapa purin berbahaya bagi penderita asam urat?
Pada penderita asam urat, ginjal kesulitan dalam membuang asam urat yang berlebihan. Saat kadar asam urat dalam darah meningkat, ia dapat membentuk kristal yang mengendap di persendian dan menyebabkan nyeri serta pembengkakan.
Oleh karena itu, penting bagi penderita asam urat untuk menjaga pola makan rendah purin agar tidak memicu peningkatan kadar asam urat.
Pilihan ikan rendah purin untuk penderita asam urat
Berikut adalah beberapa jenis ikan rendah purin yang relatif aman dikonsumsi penderita asam urat:
1. Ikan salmon: Salmon termasuk ikan yang memiliki kandungan purin lebih rendah dibandingkan ikan lainnya. Selain rendah purin, salmon juga kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan dapat membantu mengurangi peradangan.
2. Ikan cod: Ikan cod memiliki kandungan purin yang cukup rendah, sehingga aman untuk penderita asam urat dalam jumlah yang wajar. Cod juga mengandung protein berkualitas tinggi dan rendah lemak, sehingga baik untuk dikonsumsi.
3. Ikan nila (tilapia): Nila adalah salah satu ikan yang aman untuk dikonsumsi penderita asam urat.
Baca Juga: Cara Menggunakan Sirih Cina untuk Asam Urat, Simak 3 Tips yang Bisa Dicoba
Kandungan purinnya rendah dan tidak akan terlalu mempengaruhi kadar asam urat dalam tubuh jika dikonsumsi dalam batas normal.
4. Ikan sarden (dalam jumlah terbatas): Meskipun sarden umumnya mengandung purin yang lebih tinggi, sarden dalam jumlah terbatas bisa menjadi pilihan.
Sebaiknya konsumsinya tidak berlebihan dan diperhatikan bagaimana tubuh bereaksi setelahnya.
Tips mengonsumsi ikan bagi penderita asam urat
– Batasi porsi: Meskipun beberapa jenis ikan rendah purin, tetap disarankan untuk tidak mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan.
Cukup konsumsi 1-2 porsi dalam seminggu agar kadar asam urat tetap terjaga.
– Pilih metode memasak yang sehat: Memasak ikan dengan cara dikukus, dipanggang, atau direbus lebih baik dibandingkan menggoreng, karena minyak dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh.
– Kombinasikan dengan sayuran rendah purin: Saat mengonsumsi ikan, tambahkan sayuran rendah purin seperti brokoli, seledri, atau kol untuk membantu menyeimbangkan kadar asam urat dalam tubuh.
Penderita asam urat tetap bisa menikmati berbagai jenis ikan dengan memperhatikan kandungan purin yang terdapat di dalamnya.
Ikan salmon, cod, dan nila adalah beberapa pilihan yang aman untuk dikonsumsi.
Selain itu, batasi porsi dan pilih metode memasak yang sehat agar asupan purin tetap terkontrol.
Dengan pola makan yang tepat, penderita asam urat dapat mengurangi risiko serangan dan tetap menikmati manfaat nutrisi dari ikan rendah purin. (*)
Baca Juga: Ramuan Obat Asam Urat dari Lobak, Ikuti 5 Langkah Berikut untuk Dapatkan Khasiatnya