Inilah resep semur telur
TRIBUNJAMBI.COM – Simak resep semur telur yang menggugah selera.
Untuk membuat semur telur, siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lainnya.
Semur telur jadi varian masakan selain semur ayam atau daging.
Baca juga: Resep Sate Goreng, Nikmat Disantap dengan Acar
Berikut resep semur telur dilansir dari YouTube CR COOK.
Bahan:
8 butir telur ayam
2 siung bawang merah (iris tipis)
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
sedikit jahe
1 buah cabe merah besar
1/2 buah tomat
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
sedikit pala
kecap manis (BANGO + ABC)
300 ml air
Baca juga: Resep Klepon Lumer di Mulut, Kukus Kelapa Sebelum Dibaluri ke Adonan
Langkah-langkah membuat semur telur:
1. Rebus telur ayam ketika air mendidih. Rebus selama 15 menit. Setelah matang pindahkan ke air dingin. Kemudian kupas dari cangkangnya, sisihkan.
2. Iris bawang merah.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabai merah besar, tomat.
4. Tumis bawang merah. Masukkan bumbu halus. Aduk rata.
5. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas. Masak sampai bumbu matang.
6. Tambahkan telur, aduk rata.
7. Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, pala, gula, kecap. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.
8. Semur telur siap dihidangkan.
Simak berita terbaru Tribunjambi.com di Google News