TRIBUNSHOPPING.COM – Mumpung harga cabai lagi turun, terkadang sebagian orang memilih untuk menyimpan banyak stoknya di rumah.
Namun, jika kamu salah menyimpannya, bisa-bisa cabai di dalam kulkas akan cepat busuk.
Dapatkan toples berkualitas untuk menyimpan berbagai bahan makanan di kulkas, klik di sini ya.
Oleh sebab itu, mulai dari wadah, penempatan, dan lain sebagainya perlu diperhatikan dengan baik.
Baca juga: 5 Tips Menyimpan Cabai Supaya Gak Mudah Busuk, Perlukah Dicuci Dulu?
Jika kamu masih bingung cara menyimpannya secara tepat, ini dia 8 cara tepat yang bisa kamu gunakan dalam menyimpannya:
1. Jangan Dicuci saat Akan Disimpan
Mencuci cabai memang bisa membuatnya bersih, tapi saat akan disimpan di kulkas tidak dicuci terlebih dahulu.
Baru dicuci saat akan diolah menjadi bumbu beragam hidangan saja.
Mengapa demikian?
Yap, hal ini bertujuan untuk menjaga kesegaran cabai lebih tahan lama.
Pasalnya, kondisi cabai yang lembap bisa membuatnya cepat membusuk loh.
Jadi simpan dalam keadaan kering saja.
Bila ingin membersihkannya, kamu bisa menggunakan lap saja.
2. Buang Batangnya
Dilansir dari berbagai sumber, tangkai menjadi salah satu alasan cabai cepat layu.
Tapi jangan hanya asal saat memotongnya ya, disarankan untuk menggunakan gunting atau pisau kecil untuk membuang bagian batangnya.
Jangan lupa juga untuk menyisakan sedikit tangkai pada bagian bawahnya.
Hal ini karena menghilangkan semua bagian batang malah akan mempercepat proses cabai layu.
3. Jangan Dibungkus
Cabai yang masih di dalam wadah plastik langsung kamu masukkan ke dalam kulkas.
Nyatanya, membungkus cabai segar bisa membuatnya cepat busuk karena suhu hangat yang dihasilkan.
Sepele tapi hal ini sangat berpengaruh.
4. Simpan di Dalam Laci Kulkas
Penggunaan kulkas memang bise menjadi solusi penyimpanan terbaik.
Bahkan cabai bisa bertahan hingga 1–2 minggu jika disimpan di kulkas.
Tempat terbaik yakni meletakkan cabai di laci sayuran kulkas, dan lapisi bagian atas dan bawahnya dengan tisu.
Baca juga: 7 Tips Menyimpan Buah di Dalam Kulkas secara Tepat, Cegah Pembusukan Lebih Cepat
5. Pakai Toples Kedap Udara
Untuk penyimpanan yang lebih awet, cabai bisa disimpan di wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
Cara ini bisa memperpanjang waktu simpan cabai selama 20-25 hari.
Wadah kedap udara harus dialasi handuk atau tisu dapur terlebih dulu, lalu menutupnya kembali dengan handuk dan tutup wadah.
6. Lapisi Wadah Penyimpanan dengan Tisu
Sebelum memasukkan cabai ke dalam wadah, pastikan untuk melapisi bagian bawahnya dengan tisu.
Cara ini bertujuan untuk kesegaran cabai dan membuatnya lebih tahan lama.
Jika tisu terasa agak basah, ganti dengan tisu kering yang baru.
Pastikan cabai yang ingin disimpan dalam wadah tidak terlalu penuh agar tidak rusak.
7. Masukkan Bawang ke Dalam Wadah
Kamu juga bisa memanfaatkan bawang putih segar untuk menjaga kualitas cabai yang kamu simpan.
Untuk cara kerjanya, bahan ini membantu mencegah bakteri muncul dan pembusukan bisa terminimalisir.
Jangan lupa tutup wadah sampai rapat untuk cegah kelembapan masuk ya.
8. Jangan Dicampur Bahan Lain
Walau kulkas serbaguna untuk menyimpan aneka bahan, namun mencampur aneka bahan makanan bisa merusak satu sama lain karena aroma dan teksturnya suah jelas berbeda.
Oleh sebab itu, jangan mencampur cabai dengan bahan lain saat disimpan.
Pastikan menggunakan toples penyimpanan yang berbeda.
*Harga yang tertera diambil per tanggal 1 Oktober 2024 dan sewaktu-waktu bisa berubah.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)