KOMPAS.com – Mi merupakan menu makan yang nikmat favorit setiap keluarga, kamu bisa membuat bakmi goreng ala kaki lima.
Bakmi goreng dibuat dengan bahan mi telur, udang, putih telur, daging ayam, bawang putih, bawang bombai, dan kecap manis.
Bakmi goreng dapat disajikan dengan telur ceplok dan acar mentimun serta cabai, simak resep berikut ini.
Dikutip dari buku “Resep Bakmi” (2022) karya Resep Bakmi terbitan Penebar Plus+ .
Baca juga:
- Resep Bakmi Goreng yang Enak dan Menggugah Selera
- Resep Bakmi Goreng ala Penjual, Ramai dengan Suwiran Ayam
- Resep Bakmi Goreng Ayam Udang, Hidangan Imlek Praktis
Resep bakmi goreng Bahan mi:
Baca Juga
- Mi telur 100 gram
- Udang (kupas) 2 buah
- Putih telur 1 butir
- Daging ayam (potong kecil) 10 gram
- Bawang bombai 1/2 siung
- Bawang putih 1 siung
- Bawang merah 2 siung
- Kecap manis 1/2 sdm
- Minyak secukupnya
- Cabai merah (iris) 1 buah
- Daun bawang (iris) 1 batang
- Daun selada (iris) secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Margarin 1 sdm
Baca juga:
- Resep Bakmi Jawa ala Warung Kaki Lima
- Resep Bakmi Goreng Ayam Udang, Hidangan Imlek Praktis
Cara membuat bakmi goreng:
1. Rebus mi, tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan bawang merah.
3. Masukkan ayam dan udang, aduk rata.
4. Tambahkan mi, bumbu lainnya, dan sedikit minyak.
5. Masukkan telur yang sudah dikocok.