SajianSedap.com – Ini dia cara membuat kuah bakso yang sedap dan segar ala abang gerobak.
Salah satu bagian yang paling enak saat makan bakso adalah ketika kita menyeruput kuahnya.
Sebab, kuah bikin bakso terasa lebih enak dan segar.
Namun, membuat kuah bakso yang sedap ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, lo.
Cara membuatnya sangat mudah dan simpel.
Baca Juga: Cara Membedakan Bakso Sapi dan Babi Cuma dari Tampilannya, Jangan Mau Ditipu Pedagang!
Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara Membuat Kuah Bakso yang Sedap, Segar, dan Jernih
Lewat kanal YouTube-nya, Devina Hermawan membagikan cara membuat kuah bakso yang sedap.
Ikuti langkah-langkah di bawah ini agar kuah bakso buatan Anda rasanta pas.
1. Bahan-bahannya
Untuk membuat kuah bakso yang sedap, siapkan dulu bahan-bahan di bawah ini.
– 2,5 liter air
– 200 gr tetelan sapi
– 1 sdt penyedap rasa sapi
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– ¼ sdt merica
– 1 sdm bawang putih goreng
– 1 sdm bawang merah goreng
Baca Juga: Jangan Salah Beli, Ini Bedanya Sandung Lamur, Koyor dan Tetelan, Banyak Ibu Rumah Tangga yang Masih Belum Tahu
2. Cara Membuatnya
Pertama-tama, Anda rebus dulu air di dalam panci sampai mendidih.
Kalau sudah mendidih, masukkan tetelan sapi yang sudah Anda siapkan.
Tips agar kuah bakso Anda segar, gunakan air rebusan tetelan sapi kedua kalau di dalamnya ada tulang dan iganya.
Baca Juga: Trik Mengenali Bakso Pakai Formalin Tanpa Harus Disentuh Tangan, Jangan Beli Kalau Warnanya Seperti Ini
Selain itu, kuah yang dihasilkan juga bisa lebih jernih.
Kemudian, Anda juga bisa menambahkan bawang merah dan putih goreng yang sudah dihaluskan ke dalam panci kuah baksonya.
Hal ini bertujuan untuk meningkatkan aroma dan citarasa kuah bakso itu sendiri.
Kemudian, tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula pasir, dan merica.
Rebus sampai kuahnya wangi dan matang.
Gampang banget, kan?
Selamat mencoba di rumah!
Baca Juga: Cara Membuat Kaldu Sayur, Cocok untuk Vegetarian, Rasanya Tak Kalah Sedap dengan Kaldu Daging