TRIBUNHEALTH.COM – Kebiasaan makan Anda memiliki dampak signifikan terhadap kesehatan Anda secara keseluruhan, terutama dalam hal mengelola kadar gula darah.
Misalnya, mengikuti diet tinggi kalium dapat meningkatkan risiko penyakit jantung pada penderita diabetes.
Namun, mengonsumsi makanan kaya serat dapat membantu mengendalikan gula darah dan membantu mengelola berat badan, yang mungkin merupakan tantangan umum bagi penderita diabetes.
Inilah alasannya mengapa penting bagi penderita diabetes untuk mendapatkan nutrisi yang tepat dalam jumlah yang tepat.
Hal ini tidak hanya akan mengelola kadar gula darah, tetapi juga dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Baca juga: 7 Buah yang Sebaiknya Tidak Dikupas, Kandungan Nutrisi Bisa Terbuang
Nutrisi Penting untuk Diabetes
Dikutip dari HealthShots, berikut ini nutrisi penting yang sebaiknya dikonsumsi oleh penderita diabetes.
1. Serat
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Public Library of Science Medicine, serat dapat membantu mengatur kadar gula darah dan memperlambat penyerapan gula.
Ada dua jenis serat, serat larut dan serat tidak larut.
“Serat larut ditemukan dalam buah-buahan, kacang-kacangab, gandum, dan membantu mengelola kadar gula darah dengan memperlambat laju gula memasuki aliran darah,” jelas Ahli Gizi, Dr. Rohini Patil.
Serat larut dapat membantu pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang, yang dapat membantu manajemen berat badan.
2. Magnesium
Magnesium berperan penting dalam sensitivitas insulin dan metabolisme glukosa.
Penelitian yang dipublikasikan oleh World Journal of Diabetes menunjukkan, penderita diabetes sering kali memiliki kadar magnesium yang rendah.
Kekurangan magnesium dapat meningkatkan risiko kontrol glikemik yang buruk.
Sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, dan gandum utuh mengandung banyak magnesium dan dapat membantu menjaga kontrol gula darah yang lebih baik.
Baca juga: 7 Alasan Lobak Baik untuk Kesehatan Tubuh, Menghidrasi Tubuh hingga Tingkatkan Kesehatan Kulit
3. Vitamin D
Selain penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan tulang, vitamin D juga berperan dalam metabolisme glukosa dan sensitivitas insulin.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Cureus, kadar vitamin D yang rendah dikaitkan dengan peningkatkan risiko diabetes tipe 2.
Oleh karena itu, untuk mengelola diabetes, Anda harus menjaga asupan vitamin D yang cukup melalui paparan sinar matahari, dan mengonsumsi makanan yang difortifikasi, ikan berlemak, dan telur.
4. Kromium
Kromium adalah mineral yang meningkatkan kerja insulin dan penting untuk menjaga metabolisme glukosa normal.
“Suplemen kromium telah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar glukosa darah puasa,” kata Dr. Patil.
Kacang hijau, brokoli, barley, oat, dan almond adalah sumber kromium yang baik.
Baca juga: 5 Manfaat Baik Makan Labu Kuning Secara Rutin, Bagus untuk Pencernaan hingga Turunkan Tekanan Darah
5. Seng
Studi yang diterbitkan oleh Cochrane Database of Systematic Reviews mengungkapkan, seng merupakan vitamin penting untuk mengendalikan gula darah.
Namun studi tersebut juga menunjukkan bahwa diperlukan lebih banyak bukti untuk mendukung fakta ini.
Apabila seng dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, seng berperan dalam produksi dan sekresi insulin, yang mengendalikan kadar gula darah.
Makanan kaya seng meliputi daging, kerang, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
6. Kalium
Kalium membantu mengatur keseimbangan cairan, kontraksi otot, dan sinyal saraf.
Kalium juga berperan dalam mengendalikan tekanan darah, yang sangat penting bagi penderita diabetes yang berisiko tinggi terkena hipertensi.
Sebuah studi yang diterbitkan oleh Expert Review of Endocrinology and Metabolism, mengungkapkan bahwa kadar kalium yang rendah dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih tinggi.
Anda harus mengonsumsi makanan yang tinggi kalium, yang meliputi pisang, jeruk, kentang, tomat, dan bayam.
Selain semua nutrisi yang disebutkan di atas, antioksidan juga membantu melawan stres oksidatif, yang lebih tinggi pada penderita diabetes dan dapat menyebabkan berbagai komplikasi.
Baca juga: 7 Cara Cepat Menurunkan Kadar Gula Darah Penderita Diabetes, Nomor 1 Paling Mudah
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com)