KOMPAS.com – Selain nastar, sagu keju juga bisa dijadikan camilan untuk hampers Natal rumahan.
Sagu keju biasanya sedikit rapuh, serta lumer di mulut ketika disantap. Keju cheddar yang digunakan memberi tekstur sedikit renyah.
Berikut resep dan cara membuat sagu keju rumahan, menurut buku “Kue Kering Ekonomis” karya Ambarini (2015) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
- Resep Puding Lapis Gula Merah, Dessert Keluarga saat Natal
- Resep Kastengel, Camilan Keluarga saat Malam Natal
- Resep Kentang Panggang Mentega Bawang Putih, Sajian Istimewa untuk Malam Natal
Baca Juga
Resep sagu keju Bahan:
- 300 gram margarin
- 225 gram gula halus
- 200 gram keju cheddar
- 2 kuning telur
- 30 gram susu bubuk full cream
- 475 gram tepung sagu
Cara membuat sagu keju
- Campur margarin, gula halus, kuning telur, keju, dan susu bubuk. Kocok sampai lembut. Bagi adonan menadi empat bagian.
- Bagi tepung menjadi empat bagian, tambahkan satu bagian tepung ke satu bagian adonan, lalu aduk sampai rata. Tuang campuran tersebut ke plastik segitiga dengan cetakan semprit berbentuk bintang di salah satu ujungnya.
- Lapisi loyang dengan margarin, tekan plastik segitiga tersebut secara perlahan sehingga adonan sagu keju keluar dari ujung cetakan semprit ke permukaan loyang. Buat bentuk lingkaran atau sesuai selera sampai adonan habis.
- Masukkan loyang ke dalam oven, panggang menggunakan suhu 150 derajat celsius selama sekitar 20 menit sampai matang. Keluarkan dari oven, tunggu beberapa saat sebelum memasukkan sagu keju ke stoples.
Baca juga:
- Resep Poffertjes ala Rumahan, Ide Camilan Natal yang Manis
- Resep Bolen Keju Susu, Bisa Dijadikan Hampers Natal
- Promo Makan dan Hamper Natal di Hotel The Ritz-Carlton Jakarta