Gempuran kuliner asing terutama dari Korea Selatan dan Jepang, rasanya belum dapat mengalahkan menu-menu asli Nusantara. Paling tidak, bagi penikmat kuliner lokal. Pasalnya, bukan saja karena menu nasional sudah akrab di lidah orang…
Ingin sekali menuliskan pengalaman beberapa tahun lalu saat berkesempatan jalan- jalan di beberapa tempat di daerah Mediterran.Sebelum saya membagikan …
Rawon adalah sup berbahan daging yang berasal dari timur Jawa, terkenal dengan warna hitamnya yang disebabkan oleh penggunaan biji keluak. Sup ini disiapkan dengan cara merebus daging bersama bumbu tumis, yang menghasilkan cita rasa yang…