Resep Telur Ceplok Kuah Kuning, Ide Makanan Cepat Matang

KOMPAS.com - Ide makanan simple yang cepat matang bisa dimulai dari bahan utama telur. Telur mudah dikreasika dengan berbagai bumbu masakan, termasuk kuah kuning santan, 

Resep telur ceplok kuah kuning dari Sajian Sedap ini bahannya tergolong sederhana, kamu bisa menggunakan telur ceplok atau telur rebus untuk resep ini. 

Apabila masak untuk anak, hilangkap resep aneka cabai pada resep ini.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Mentega Simple untuk Makan Anak 
• Resep Frittata Tahu Bayam, Menu Sarapan Simple Ala Italia

Resep telur ceplok kuah kuning 

Bahan: 

• 6 butir telur ayam
• 8 butir bawang merah, diiris
• 4 siung bawang putih, diiris
• 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong
• 2 batang daun bawang, dipotong ? potong
• 1 buah asam sunti
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu halus:

• 1 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh merica
• 3 cm kunyit, dibakar

Baca juga: 10 Resep Wedang Jahe Simple untuk Menghangatkan Tubuh

Cara membuat telur ceplok kuah kuning: 

1. Rebus bawang merah iris, bawang putih iris, cabai hijau, daun bawang, asam sunti, bumbu halus, dan santan sampai mendidih.

2. Ceplok telur satu per satu ke kuah. Masak sampai telur matang.

Baca juga:

• 20 Resep Capcay Simple, Menu Buka Puasa dan Sahur Mengenyangkan
• Resep Udang Goreng Bawang Putih, Lauk Simple Hanya 5 Bahan