Menyimpan Bawang Putih Kupas di Kulkas Memudahkan untuk Memasak, Begini Caranya

Nakita.id - Bawang adalah bahan dapur yang sangat umum digunakan dalam berbagai masakan.

Namun, seringkali kita tidak membutuhkan seluruh bawang dalam satu hidangan dan akhirnya kita menyimpan sisa bawang.

Salah satu pertanyaan umum yang sering muncul adalah apakah aman dan efektif untuk menyimpan bawang kupas di kulkas.

Berikut ini adalah penjelasan mengenai boleh atau tidak boleh menyimpan bawang kupas di dalam kulkas dan bagaimana melakukannya dengan benar jika memang Anda memutuskan untuk melakukannya.

Menyimpan Bawang Kupas di Kulkas

Sebelum kita membahas lebih lanjut, mari kita lihat beberapa kelebihan dan kekurangan dari menyimpan bawang kupas di kulkas:

Kelebihan

1. Memperpanjang Daya Tahan

Menyimpan bawang kupas di kulkas dapat memperpanjang masa simpannya.

Bawang yang disimpan di kulkas akan lebih tahan lama daripada yang dibiarkan di luar pada suhu kamar.

2. Mengurangi Bau

Bawang memiliki aroma yang kuat yang dapat menyebar ke makanan dan ruangan.

Menyimpannya di kulkas dengan baik dapat membantu mengurangi bau yang menyebar.

Baca Juga: Cara Menyimpan Bawang Putih Kupas di Kulkas! Praktis untuk Masak di Pagi Hari  

Kekurangan

1. Potensi Kondisi Lemah

Menyimpan bawang kupas di kulkas dapat membuat bawang menjadi lembap.

Hal ini dapat meningkatkan risiko pertumbuhan jamur dan bakteri yang dapat menyebabkan bawang membusuk.

2. Perubahan Tekstur

Suhu rendah di dalam kulkas dapat mengubah tekstur bawang.

Bawang mungkin menjadi lebih lunak atau terasa basah daripada bawang yang disimpan pada suhu kamar.

3. Kebauan

Bawang dapat menyerap bau dari makanan dan bahan lain yang ada di dalam kulkas.

Hal ini dapat menyebabkan bawang Anda memiliki rasa dan bau yang berbeda dari yang seharusnya.

Cara yang Tepat untuk Menyimpan Bawang Kupas di Kulkas

Jika Anda memutuskan untuk menyimpan bawang kupas di dalam kulkas, ada beberapa langkah yang dapat Anda ikuti untuk melakukannya dengan benar:

1. Kupas dengan Benar

Pastikan Anda mengupas bawang dengan hati-hati dan menghapus lapisan kulit terluar.

Baca Juga: Selama Ini Ternyata Keliru, Begini Cara Tepat Menyimpan Bawang Utuh dan Potong  

Hindari mengupas terlalu banyak lapisan, karena lapisan luar mengandung banyak nutrisi.

2. Potong atau Hancurkan sesuai Kebutuhan

Sebaiknya potong atau hancurkan bawang sebanyak yang Anda butuhkan untuk satu hidangan atau beberapa hidangan.

Dalam kebanyakan kasus, tidak disarankan untuk menyimpan bawang yang telah diiris atau dihancurkan dalam kulkas.

3. Simpan dalam Wadah Tertutup

Tempatkan bawang yang belum diolah dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat.

Ini akan membantu mengurangi kebauan bawang yang menyebar ke makanan lain dalam kulkas.

4. Label dan Tanggal

Jika Anda merasa perlu, label wadah dengan tanggal penyimpanan untuk memudahkan pelacakan kapan Anda harus menggunakannya.

Ini juga dapat membantu Anda menghindari menyimpan bawang terlalu lama di kulkas.

5. Gunakan dalam Waktu Singkat

Usahakan untuk menggunakan bawang yang sudah Anda kupas dalam waktu singkat, biasanya dalam waktu satu hingga dua hari.

Semakin lama bawang disimpan, semakin besar kemungkinan perubahan tekstur dan kualitasnya.

Alternatif Penyimpanan Bawang

Selain di dalam kulkas, ada beberapa alternatif penyimpanan untuk bawang yang belum diolah:

1. Suhu Kamar

Bawang dapat disimpan di suhu kamar di tempat yang kering dan gelap.

Baca Juga: Cara Menyimpan Bawang Putih Agar Awet Lebih Lama, Tinggalkan Kebiasaan Moms yang Buat Bawang Putih Cepat Busuk!  

Ini adalah cara tradisional untuk menyimpan bawang, dan bawang biasanya akan tetap baik selama beberapa minggu hingga beberapa bulan tergantung pada kondisi penyimpanan.

2. Kemasan Vakum

Jika Anda memiliki peralatan pengemas vakum, Anda dapat menggunakannya untuk menyimpan bawang kupas dalam keadaan vakum.

Ini dapat membantu memperpanjang masa simpan bawang.

3. Freezer

Anda juga dapat membekukan bawang yang telah diiris atau dihancurkan dalam kantong plastik kedap udara.

Ini adalah cara yang baik untuk menyimpan bawang dalam jangka waktu yang lebih lama.

Namun, perlu diingat bahwa bawang yang telah dibekukan akan memiliki tekstur yang berbeda ketika Anda menggunakannya dalam hidangan nantinya, seperti sajian panggang atau sup.

Menyimpan bawang kupas di dalam kulkas mungkin dapat memperpanjang masa simpannya, tetapi perlu diingat bahwa ada beberapa potensi kekurangan seperti perubahan tekstur dan kebauan.

Selalu pastikan untuk menyimpan bawang dengan benar dalam wadah kedap udara yang tertutup dan gunakan dalam waktu singkat.

Alternatifnya, Anda juga dapat mempertimbangkan untuk menyimpan bawang di suhu kamar atau menggunakan metode penyimpanan lain seperti pengemasan vakum atau pembekuan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi Anda.

Yang terpenting, pastikan untuk mengupas bawang dengan hati-hati, hanya potong atau hancurkan sebanyak yang Anda butuhkan, dan hindari menyimpan bawang yang telah diolah dalam kulkas untuk menghindari perubahan tekstur dan kebauan.

Baca Juga: Terlanjur Beli Bawang Putih dalam Jumlah Banyak? Trik Menyimpan Seperti Ini Bisa Dicoba Supaya Tetap Awet dan Tak Mudah Busuk